Мой здоровый рацион

Рецепт Завтрак сыр, яйца, зелень. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Завтрак сыр, яйца, зелень

Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве 30 г
Яйцо куриное, пашот 100 г
Лук зеленый (перо) 10 г
Петрушка свежая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак сыр, яйца, зелень".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.7 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 975 г
Белки 13.3 г 76 г 17.5% 10.1% 571 г
Жиры 12.2 г 56 г 21.8% 12.6% 459 г
Углеводы 1.2 г 219 г 0.5% 0.3% 18250 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 70.6 г 2273 г 3.1% 1.8% 3220 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 249.8 мкг 900 мкг 27.8% 16.1% 360 г
Ретинол 0.158 мг ~
бета Каротин 0.547 мг 5 мг 10.9% 6.3% 914 г
бета Криптоксантин 6 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 334 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.034 мг 1.5 мг 2.3% 1.3% 4412 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 10.5% 549 г
Витамин В4, холин 160.31 мг 500 мг 32.1% 18.6% 312 г
Витамин В5, пантотеновая 1.09 мг 5 мг 21.8% 12.6% 459 г
Витамин В6, пиридоксин 0.138 мг 2 мг 6.9% 4% 1449 г
Витамин В9, фолаты 36.567 мкг 400 мкг 9.1% 5.3% 1094 г
Витамин В12, кобаламин 0.773 мкг 3 мкг 25.8% 14.9% 388 г
Витамин C, аскорбиновая 12.14 мг 90 мг 13.5% 7.8% 741 г
Витамин D, кальциферол 1.525 мкг 10 мкг 15.3% 8.9% 656 г
Витамин D3, холекальциферол 1.333 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.98 мг 15 мг 6.5% 3.8% 1531 г
бета Токоферол 0.007 мг ~
гамма Токоферол 0.333 мг ~
дельта Токоферол 0.04 мг ~
Витамин Н, биотин 0.547 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9141 г
Витамин К, филлохинон 121.1 мкг 120 мкг 100.9% 58.4% 99 г
Витамин РР, НЭ 1.402 мг 20 мг 7% 4.1% 1427 г
Ниацин 0.107 мг ~
Бетаин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 180.2 мг 2500 мг 7.2% 4.2% 1387 г
Кальций, Ca 236.33 мг 1000 мг 23.6% 13.7% 423 г
Кремний, Si 1.333 мг 30 мг 4.4% 2.5% 2251 г
Магний, Mg 21.87 мг 400 мг 5.5% 3.2% 1829 г
Натрий, Na 362.93 мг 1300 мг 27.9% 16.2% 358 г
Сера, S 133.38 мг 1000 мг 13.3% 7.7% 750 г
Фосфор, P 239.4 мг 800 мг 29.9% 17.3% 334 г
Хлор, Cl 264.33 мг 2300 мг 11.5% 6.7% 870 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.7 мкг ~
Бор, B 19.7 мкг ~
Ванадий, V 2.38 мкг ~
Железо, Fe 1.56 мг 18 мг 8.7% 5% 1154 г
Йод, I 0.39 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Кобальт, Co 0.74 мкг 10 мкг 7.4% 4.3% 1351 г
Литий, Li 1.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.0627 мг 2 мг 3.1% 1.8% 3190 г
Медь, Cu 74.07 мкг 1000 мкг 7.4% 4.3% 1350 г
Молибден, Mo 1.707 мкг 70 мкг 2.4% 1.4% 4101 г
Никель, Ni 0.82 мкг ~
Рубидий, Rb 33 мкг ~
Селен, Se 23.34 мкг 55 мкг 42.4% 24.6% 236 г
Стронций, Sr 3.15 мкг ~
Фтор, F 20.73 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 19296 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 0.8% 7463 г
Цинк, Zn 1.6513 мг 12 мг 13.8% 8% 727 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.712 г ~
Аргинин* 0.687 г ~
Валин 0.908 г ~
Гистидин* 0.503 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 0.912 г ~
Метионин 0.36 г ~
Метионин + Цистеин 0.15 г ~
Треонин 0.553 г ~
Триптофан 0.243 г ~
Фенилаланин 0.695 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.514 г ~
Заменимые аминокислоты 2.846 г ~
Аланин 0.608 г ~
Аспарагиновая кислота 1.152 г ~
Глицин 0.363 г ~
Глутаминовая кислота 2.031 г ~
Пролин 0.804 г ~
Серин 0.885 г ~
Тирозин 0.601 г ~
Цистеин 0.223 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 16%
Стеролы (стерины)
Холестерин 264.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.003 г ~
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.081 г ~
10:0 Каприновая 0.256 г ~
12:0 Лауриновая 0.232 г ~
14:0 Миристиновая 0.506 г ~
15:0 Пентадекановая 0.063 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.719 г ~
17:0 Маргариновая 0.052 г ~
18:0 Стеариновая 1.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.957 г min 16.8 г 23.6% 13.7%
14:1 Миристолеиновая 0.083 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.229 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.619 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.405 г от 11.2 до 20.6 г 12.5% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.169 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.012 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.125 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.009 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.039 г ~
Трансжиры 0.025 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Завтрак сыр, яйца, зелень составляет 172,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».