| Филе горбуши | 300 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 80 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 137.9 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1221 г |
| Белки | 12.7 г | 76 г | 16.7% | 12.1% | 598 г |
| Жиры | 10.2 г | 56 г | 18.2% | 13.2% | 549 г |
| Углеводы | 2.3 г | 219 г | 1.1% | 0.8% | 9522 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.3% | 2222 г |
| Вода | 72.6 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3131 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 329.2 мкг | 900 мкг | 36.6% | 26.5% | 273 г |
| альфа Каротин | 0.002 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.865 мг | 5 мг | 37.3% | 27% | 268 г |
| бета Криптоксантин | 0.005 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.004 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.093 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.138 мг | 1.5 мг | 9.2% | 6.7% | 1087 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.111 мг | 1.8 мг | 6.2% | 4.5% | 1622 г |
| Витамин В4, холин | 60.49 мг | 500 мг | 12.1% | 8.8% | 827 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.513 мг | 5 мг | 10.3% | 7.5% | 975 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.409 мг | 2 мг | 20.5% | 14.9% | 489 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.065 мкг | 400 мкг | 0.5% | 0.4% | 19370 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.546 мкг | 3 мкг | 84.9% | 61.6% | 118 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.21 мг | 90 мг | 2.5% | 1.8% | 4072 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.687 мкг | 10 мкг | 66.9% | 48.5% | 150 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.718 мг | 15 мг | 24.8% | 18% | 403 г |
| гамма Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.236 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 21186 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.7% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1863 мг | 20 мг | 25.9% | 18.8% | 386 г |
| Ниацин | 0.155 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.002 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 257.66 мг | 2500 мг | 10.3% | 7.5% | 970 г |
| Кальций, Ca | 21.39 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.5% | 4675 г |
| Кремний, Si | 3.967 мг | 30 мг | 13.2% | 9.6% | 756 г |
| Магний, Mg | 25.83 мг | 400 мг | 6.5% | 4.7% | 1549 г |
| Натрий, Na | 54.03 мг | 1300 мг | 4.2% | 3% | 2406 г |
| Сера, S | 11.58 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8636 г |
| Фосфор, P | 140 мг | 800 мг | 17.5% | 12.7% | 571 г |
| Хлор, Cl | 125.05 мг | 2300 мг | 5.4% | 3.9% | 1839 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 57.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 12.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.589 мг | 18 мг | 3.3% | 2.4% | 3056 г |
| Йод, I | 31.76 мкг | 150 мкг | 21.2% | 15.4% | 472 г |
| Кобальт, Co | 13.34 мкг | 10 мкг | 133.4% | 96.7% | 75 г |
| Литий, Li | 0.756 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0962 мг | 2 мг | 4.8% | 3.5% | 2079 г |
| Медь, Cu | 92.61 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 6.7% | 1080 г |
| Молибден, Mo | 4.996 мкг | 70 мкг | 7.1% | 5.1% | 1401 г |
| Никель, Ni | 1.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.458 мкг | 55 мкг | 49.9% | 36.2% | 200 г |
| Стронций, Sr | 1.1 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 275.81 мкг | 4000 мкг | 6.9% | 5% | 1450 г |
| Хром, Cr | 34.45 мкг | 50 мкг | 68.9% | 50% | 145 г |
| Цинк, Zn | 0.6233 мг | 12 мг | 5.2% | 3.8% | 1925 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.046 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.098 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.033 г | ~ | |||
| Валин | 0.011 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.016 г | ~ | |||
| Лизин | 0.016 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.206 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.075 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.01 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.008 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 72.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 61.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.019 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 12.27 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.38 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.252 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.043 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.552 г | min 16.8 г | 15.2% | 11% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.454 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.313 г | от 11.2 до 20.6 г | 47.4% | 34.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.669 г | ~ |
Энергетическая ценность Паштет из горбуши составляет 137,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».