| Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Тушение) | 479 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 138 ккал | 1684 ккал | 8.2% | 5.9% | 1220 г |
| Белки | 27.1 г | 76 г | 35.7% | 25.9% | 280 г |
| Жиры | 3.3 г | 56 г | 5.9% | 4.3% | 1697 г |
| Вода | 70.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3224 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 5.7% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.251 мг | 1.8 мг | 13.9% | 10.1% | 717 г |
| Витамин В4, холин | 92.87 мг | 500 мг | 18.6% | 13.5% | 538 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.754 мг | 5 мг | 15.1% | 10.9% | 663 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.411 мг | 2 мг | 20.6% | 14.9% | 487 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.363 мкг | 400 мкг | 1.3% | 0.9% | 7459 г |
| Витамин В12, кобаламин | 3.98 мкг | 3 мкг | 132.7% | 96.2% | 75 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.756 мг | 15 мг | 5% | 3.6% | 1984 г |
| Витамин Н, биотин | 4.643 мкг | 50 мкг | 9.3% | 6.7% | 1077 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.368 мг | 20 мг | 31.8% | 23% | 314 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 485.7 мг | 2500 мг | 19.4% | 14.1% | 515 г |
| Кальций, Ca | 11.81 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8467 г |
| Магний, Mg | 39.38 мг | 400 мг | 9.8% | 7.1% | 1016 г |
| Натрий, Na | 78.37 мг | 1300 мг | 6% | 4.3% | 1659 г |
| Сера, S | 305.14 мг | 1000 мг | 30.5% | 22.1% | 328 г |
| Фосфор, P | 282.2 мг | 800 мг | 35.3% | 25.6% | 283 г |
| Хлор, Cl | 75.8 мг | 2300 мг | 3.3% | 2.4% | 3034 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.681 мг | 18 мг | 14.9% | 10.8% | 671 г |
| Йод, I | 4.42 мкг | 150 мкг | 2.9% | 2.1% | 3394 г |
| Кобальт, Co | 9.384 мкг | 10 мкг | 93.8% | 68% | 107 г |
| Марганец, Mn | 0.0455 мг | 2 мг | 2.3% | 1.7% | 4396 г |
| Медь, Cu | 247.04 мкг | 1000 мкг | 24.7% | 17.9% | 405 г |
| Молибден, Mo | 15.068 мкг | 70 мкг | 21.5% | 15.6% | 465 г |
| Никель, Ni | 11.169 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 98.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 81.82 мкг | 4000 мкг | 2% | 1.4% | 4889 г |
| Хром, Cr | 10.65 мкг | 50 мкг | 21.3% | 15.4% | 469 г |
| Цинк, Zn | 4.3976 мг | 12 мг | 36.6% | 26.5% | 273 г |
Энергетическая ценность Говядина составляет 138 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».