| Горбуша (Запекание) | 1000 г |
| Хлеб пшеничный из муки 1 сорта | 300 г |
| Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 300 г |
| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 180 г |
| Чеснок (Запекание) | 30 г |
| Укроп (Запекание) | 50 г |
| Петрушка свежая (Запекание) | 50 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
Освобождаю холодильник перед отъездом на море. Обнаружилась рыбка. Приготовила ее. Запекла под хлебной шубкой. Захотелось рассчитать калорийность.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 266.8 ккал | 1684 ккал | 15.8% | 5.9% | 631 г |
| Белки | 18.5 г | 76 г | 24.3% | 9.1% | 411 г |
| Жиры | 16.9 г | 56 г | 30.2% | 11.3% | 331 г |
| Углеводы | 10 г | 219 г | 4.6% | 1.7% | 2190 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 1.5% | 2500 г |
| Вода | 52.5 г | 2273 г | 2.3% | 0.9% | 4330 г |
| Органические кислоты | 0.4 г | ~ | |||
| Зола | 1.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161 мкг | 900 мкг | 17.9% | 6.7% | 559 г |
| Ретинол | 0.1 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 2.7% | 1401 г |
| бета Криптоксантин | 0.016 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.012 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.282 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.141 мг | 1.5 мг | 9.4% | 3.5% | 1064 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 3.8% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 68.41 мг | 500 мг | 13.7% | 5.1% | 731 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.523 мг | 5 мг | 10.5% | 3.9% | 956 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.372 мг | 2 мг | 18.6% | 7% | 538 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.943 мкг | 400 мкг | 3% | 1.1% | 3349 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.603 мкг | 3 мкг | 86.8% | 32.5% | 115 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.67 мг | 90 мг | 4.1% | 1.5% | 2452 г |
| Витамин D, кальциферол | 6.336 мкг | 10 мкг | 63.4% | 23.8% | 158 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.358 мг | 15 мг | 9.1% | 3.4% | 1105 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.768 мкг | 50 мкг | 1.5% | 0.6% | 6510 г |
| Витамин К, филлохинон | 47.6 мкг | 120 мкг | 39.7% | 14.9% | 252 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3108 мг | 20 мг | 31.6% | 11.8% | 317 г |
| Ниацин | 2.8 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.89 мг | 2500 мг | 10.7% | 4% | 937 г |
| Кальций, Ca | 222.73 мг | 1000 мг | 22.3% | 8.4% | 449 г |
| Кремний, Si | 0.894 мг | 30 мг | 3% | 1.1% | 3356 г |
| Магний, Mg | 38.56 мг | 400 мг | 9.6% | 3.6% | 1037 г |
| Натрий, Na | 315.59 мг | 1300 мг | 24.3% | 9.1% | 412 г |
| Сера, S | 172.46 мг | 1000 мг | 17.2% | 6.4% | 580 г |
| Фосфор, P | 258.4 мг | 800 мг | 32.3% | 12.1% | 310 г |
| Хлор, Cl | 563.37 мг | 2300 мг | 24.5% | 9.2% | 408 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 11.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.988 мг | 18 мг | 5.5% | 2.1% | 1822 г |
| Йод, I | 14.53 мкг | 150 мкг | 9.7% | 3.6% | 1032 г |
| Кобальт, Co | 12.003 мкг | 10 мкг | 120% | 45% | 83 г |
| Литий, Li | 0.662 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.26 мг | 2 мг | 13% | 4.9% | 769 г |
| Медь, Cu | 117.72 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 4.4% | 849 г |
| Молибден, Mo | 5.251 мкг | 70 мкг | 7.5% | 2.8% | 1333 г |
| Никель, Ni | 4.083 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 23.915 мкг | 55 мкг | 43.5% | 16.3% | 230 г |
| Стронций, Sr | 2.73 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 252.83 мкг | 4000 мкг | 6.3% | 2.4% | 1582 г |
| Хром, Cr | 32.84 мкг | 50 мкг | 65.7% | 24.6% | 152 г |
| Цинк, Zn | 1.5662 мг | 12 мг | 13.1% | 4.9% | 766 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 9.107 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.9 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 1.934 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.83 г | ~ | |||
| Валин | 1.062 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.681 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.5 г | ~ | |||
| Лизин | 1.554 г | ~ | |||
| Метионин | 0.448 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.652 г | ~ | |||
| Треонин | 0.884 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.272 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.851 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.412 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 2.884 г | ~ | |||
| Аланин | 0.972 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.832 г | ~ | |||
| Глицин | 0.924 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.719 г | ~ | |||
| Пролин | 0.962 г | ~ | |||
| Серин | 0.818 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.562 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.203 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.9 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 37.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 67.08 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.057 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 8.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.301 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.156 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.147 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.37 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.431 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.634 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.073 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.47 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.77 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.639 г | min 16.8 г | 27.6% | 10.3% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.263 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.761 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.037 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.573 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.106 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.569 г | от 11.2 до 20.6 г | 14% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.318 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.045 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.267 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.95 г | ~ |
Энергетическая ценность Рыба под хлебными крошками составляет 266,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».