Мой здоровый рацион

Рецепт Филе бедра индейки с овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Филе бедра индейки с овощами

Терияки Сладкий Соус для Обжаривания [Sen Soy] 120 г
Индейка, бедро, только мясо, запечённое 1143 г
Перец сладкий красный (Припускание) 290 г
Лук репчатый (Припускание) 183 г
Оливковое масло 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 125 г
Крахмал картофельный 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец черный, молотый или горошек 1 г
Шпинат (Припускание) 125 г
Кисло-Сладкий Соус [Sen Soy] 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Филе бедра индейки с овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.6 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1111 г
Белки 15.4 г 76 г 20.3% 13.4% 494 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7.8% 848 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.3% 2882 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2% 3333 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 96.1 мкг 900 мкг 10.7% 7.1% 937 г
Ретинол 0.019 мг ~
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.519 мг 5 мг 10.4% 6.9% 963 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.775 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 2.2% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.229 мг 1.8 мг 12.7% 8.4% 786 г
Витамин В4, холин 73.8 мг 500 мг 14.8% 9.8% 678 г
Витамин В5, пантотеновая 0.803 мг 5 мг 16.1% 10.6% 623 г
Витамин В6, пиридоксин 0.346 мг 2 мг 17.3% 11.4% 578 г
Витамин В9, фолаты 9.615 мкг 400 мкг 2.4% 1.6% 4160 г
Витамин В12, кобаламин 0.935 мкг 3 мкг 31.2% 20.6% 321 г
Витамин C, аскорбиновая 13.8 мг 90 мг 15.3% 10.1% 652 г
Витамин D, кальциферол 0.289 мкг 10 мкг 2.9% 1.9% 3460 г
Витамин D3, холекальциферол 0.166 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 2.6% 2483 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 1.261 мкг 50 мкг 2.5% 1.6% 3965 г
Витамин К, филлохинон 28.6 мкг 120 мкг 23.8% 15.7% 420 г
Витамин РР, НЭ 4.2314 мг 20 мг 21.2% 14% 473 г
Ниацин 0.167 мг ~
Бетаин 4.166 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 256.67 мг 2500 мг 10.3% 6.8% 974 г
Кальций, Ca 17.23 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5804 г
Кремний, Si 6.116 мг 30 мг 20.4% 13.5% 491 г
Магний, Mg 20.65 мг 400 мг 5.2% 3.4% 1937 г
Натрий, Na 105.59 мг 1300 мг 8.1% 5.3% 1231 г
Сера, S 158.7 мг 1000 мг 15.9% 10.5% 630 г
Фосфор, P 136.9 мг 800 мг 17.1% 11.3% 584 г
Хлор, Cl 74.5 мг 2300 мг 3.2% 2.1% 3087 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 38.5 мкг ~
Бор, B 20.4 мкг ~
Ванадий, V 0.44 мкг ~
Железо, Fe 2.007 мг 18 мг 11.2% 7.4% 897 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6787 г
Кобальт, Co 1.566 мкг 10 мкг 15.7% 10.4% 639 г
Литий, Li 11.307 мкг ~
Марганец, Mn 0.1011 мг 2 мг 5.1% 3.4% 1978 г
Медь, Cu 80.21 мкг 1000 мкг 8% 5.3% 1247 г
Молибден, Mo 1.409 мкг 70 мкг 2% 1.3% 4968 г
Никель, Ni 0.971 мкг ~
Рубидий, Rb 39.9 мкг ~
Селен, Se 18.116 мкг 55 мкг 32.9% 21.7% 304 г
Стронций, Sr 3.74 мкг ~
Фтор, F 9.29 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 43057 г
Хром, Cr 1.34 мкг 50 мкг 2.7% 1.8% 3731 г
Цинк, Zn 2.0446 мг 12 мг 17% 11.2% 587 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.904 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.7 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.123 г ~
Аргинин* 0.961 г ~
Валин 0.589 г ~
Гистидин* 0.454 г ~
Изолейцин 0.554 г ~
Лейцин 1.242 г ~
Лизин 1.517 г ~
Метионин 0.419 г ~
Метионин + Цистеин 0.052 г ~
Треонин 0.661 г ~
Триптофан 0.19 г ~
Фенилаланин 0.562 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.099 г ~
Заменимые аминокислоты 0.136 г ~
Аланин 0.898 г ~
Аспарагиновая кислота 1.412 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.687 г ~
Глутаминовая кислота 2.287 г ~
Пролин 0.707 г ~
Серин 0.655 г ~
Тирозин 0.521 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 19.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 96.18 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 2.427 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.036 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.189 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.411 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.183 г min 16.8 г 18.9% 12.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.203 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.928 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.076 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.031 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.006 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.457 г от 11.2 до 20.6 г 13% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.279 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.903 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.058 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.053 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.007 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.067 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.013 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.003 г ~
Трансжиры 0.049 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.029 г ~
22:1 Брассидовая, транс 0.005 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.012 г ~

Энергетическая ценность Филе бедра индейки с овощами составляет 151,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».