Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты куриные воздушные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты куриные воздушные

Лук репчатый (Запекание) 110 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные воздушные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.9 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1505 г
Белки 20.8 г 76 г 27.4% 24.5% 365 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.7% 3294 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 1.3% 6844 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 73.5 г 2273 г 3.2% 2.9% 3093 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.2 мкг 900 мкг 0.7% 0.6% 14516 г
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 4.2% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 3.2% 2769 г
Витамин В4, холин 72.86 мг 500 мг 14.6% 13% 686 г
Витамин В5, пантотеновая 1.289 мг 5 мг 25.8% 23.1% 388 г
Витамин В6, пиридоксин 0.667 мг 2 мг 33.4% 29.8% 300 г
Витамин В9, фолаты 7.427 мкг 400 мкг 1.9% 1.7% 5386 г
Витамин В12, кобаламин 0.181 мкг 3 мкг 6% 5.4% 1657 г
Витамин C, аскорбиновая 1.63 мг 90 мг 1.8% 1.6% 5521 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.553 мг 15 мг 3.7% 3.3% 2712 г
Витамин Н, биотин 0.337 мкг 50 мкг 0.7% 0.6% 14837 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 6.7139 мг 20 мг 33.6% 30% 298 г
Ниацин 9.352 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 317.47 мг 2500 мг 12.7% 11.3% 787 г
Кальций, Ca 18.18 мг 1000 мг 1.8% 1.6% 5501 г
Кремний, Si 1.752 мг 30 мг 5.8% 5.2% 1712 г
Магний, Mg 80.61 мг 400 мг 20.2% 18.1% 496 г
Натрий, Na 51.45 мг 1300 мг 4% 3.6% 2527 г
Сера, S 218.16 мг 1000 мг 21.8% 19.5% 458 г
Фосфор, P 162.3 мг 800 мг 20.3% 18.1% 493 г
Хлор, Cl 73.23 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3141 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 140.1 мкг ~
Бор, B 70.1 мкг ~
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 7.5% 1190 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 2% 4532 г
Кобальт, Co 9.669 мкг 10 мкг 96.7% 86.4% 103 г
Марганец, Mn 0.0978 мг 2 мг 4.9% 4.4% 2045 г
Медь, Cu 102.72 мкг 1000 мкг 10.3% 9.2% 974 г
Молибден, Mo 9.472 мкг 70 мкг 13.5% 12.1% 739 г
Никель, Ni 1.051 мкг ~
Рубидий, Rb 166.8 мкг ~
Селен, Se 15.17 мкг 55 мкг 27.6% 24.7% 363 г
Фтор, F 122.81 мкг 4000 мкг 3.1% 2.8% 3257 г
Хром, Cr 22.23 мкг 50 мкг 44.5% 39.8% 225 г
Цинк, Zn 1.4744 мг 12 мг 12.3% 11% 814 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.039 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.6 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 1.75 г ~
Валин 1.214 г ~
Гистидин* 1.228 г ~
Изолейцин 1.063 г ~
Лейцин 1.854 г ~
Лизин 2.469 г ~
Метионин 0.421 г ~
Метионин + Цистеин 0.814 г ~
Треонин 1.044 г ~
Триптофан 0.36 г ~
Фенилаланин 0.998 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.843 г ~
Заменимые аминокислоты 0.27 г ~
Аланин 1.227 г ~
Аспарагиновая кислота 1.825 г ~
Гидроксипролин 0.194 г ~
Глицин 0.869 г ~
Глутаминовая кислота 2.71 г ~
Пролин 0.947 г ~
Серин 0.946 г ~
Тирозин 0.846 г ~
Цистеин 0.403 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.61 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.37 г ~
18:0 Стеариновая 0.083 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.611 г min 16.8 г 3.6% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.111 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.537 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.189 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.176 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Котлеты куриные воздушные составляет 111,9 кКал.

  • Порция = 135 гр (151.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».