Мой здоровый рацион

Рецепт Сливочная жиро-бомба. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сливочная жиро-бомба

Сыр творожный Виолетта сливочный 226 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 226 г
Сахарозаменитель (эритритол) 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сливочная жиро-бомба".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 473.6 ккал 1684 ккал 28.1% 5.9% 356 г
Белки 3.8 г 76 г 5% 1.1% 2000 г
Жиры 50.1 г 56 г 89.5% 18.9% 112 г
Углеводы 1.7 г 219 г 0.8% 0.2% 12882 г
Вода 44.2 г 2273 г 1.9% 0.4% 5143 г
Зола 0.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 300 мкг 900 мкг 33.3% 7% 300 г
Ретинол 0.271 мг ~
бета Каротин 0.175 мг 5 мг 3.5% 0.7% 2857 г
Витамин В2, рибофлавин 0.046 мг 1.8 мг 2.6% 0.5% 3913 г
Витамин В4, холин 8.64 мг 500 мг 1.7% 0.4% 5787 г
Витамин В5, пантотеновая 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.1% 21739 г
Витамин D, кальциферол 0.689 мкг 10 мкг 6.9% 1.5% 1451 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.459 мг 15 мг 3.1% 0.7% 3268 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 0.6% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.0919 мг 20 мг 0.5% 0.1% 21763 г
Макроэлементы
Калий, K 6.89 мг 2500 мг 0.3% 0.1% 36284 г
Кальций, Ca 5.51 мг 1000 мг 0.6% 0.1% 18149 г
Натрий, Na 3.22 мг 1300 мг 0.2% 40373 г
Сера, S 2.3 мг 1000 мг 0.2% 43478 г
Фосфор, P 8.7 мг 800 мг 1.1% 0.2% 9195 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.092 мг 18 мг 0.5% 0.1% 19565 г
Марганец, Mn 0.0009 мг 2 мг 222222 г
Медь, Cu 1.15 мкг 1000 мкг 0.1% 86957 г
Селен, Se 0.459 мкг 55 мкг 0.8% 0.2% 11983 г
Фтор, F 1.29 мкг 4000 мкг 310078 г
Цинк, Zn 0.0459 мг 12 мг 0.4% 0.1% 26144 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.009 г ~
Валин 0.014 г ~
Гистидин* 0.009 г ~
Изолейцин 0.014 г ~
Лейцин 0.023 г ~
Лизин 0.014 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.014 г ~
Триптофан 0.014 г ~
Фенилаланин 0.014 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.023 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.009 г ~
Аспарагиновая кислота 0.018 г ~
Глицин 0.009 г ~
Глутаминовая кислота 0.041 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.014 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 1.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 87.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 24.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.718 г ~
6:0 Капроновая 0.381 г ~
8:0 Каприловая 0.331 г ~
10:0 Каприновая 0.868 г ~
12:0 Лауриновая 1.112 г ~
14:0 Миристиновая 3.597 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.305 г ~
18:0 Стеариновая 3.454 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 12.306 г min 16.8 г 73.3% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.386 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.314 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 10.441 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.148 г от 11.2 до 20.6 г 10.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Сливочная жиро-бомба составляет 473,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».