| Перец сладкий зеленый | 300 г |
| Чечевица, зерно (Варка) | 100 г |
| Шампиньоны | 100 г |
| Морковь | 1 Штука |
| Чеснок | 1 г |
| Соевый соус, с пониженным содержанием нартия | 1 tbsp |
| Петрушка свежая | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Помидоры (томаты), консервированные в томатном соке, без добавления соли | 100 г |
Перец болгарский - 3 шт. шампиньоны свежие - 8 шт. морковь большая - 1 шт. лук репчатый - 1 шт. чеснок - 1зуб, чечевица - 1 ст. томаты в с\с - половина банки, петрушка - пару веточек, соевый соус "киккоман" - 1 ст.л, соль морская - при необходимости, перец ч.м. - , Пошаговый рецепт приготовления Лук очистить, мелко нарезать, обжарить до золотистости. Морковь помыть, очистить, натереть на терке, обжарить вместе с луком.добавить к луку с морковью, обжарить до готовности. Чечевицу помыть под проточной водой, отварить до готовности (чечевица варится очень быстро), процедить, добавить к овощам. Добавить половину банки томатов в с\с, поперчить, добавить щепотку сахара и соевый соус, если необходимо - посолить. Выпарить лишнюю жидкость. Добавить мелко рубленный чеснок и зелень петрушки. Перец помыть, срезать верхушку. Нафаршировать чечевично-грибной начинкой, накрыть "крышечкой", запечь при 190* 35-40 минут.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 62.6 ккал | 1684 ккал | 3.7% | 5.9% | 2690 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 10.5% | 1520 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.4% | 11200 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 6.9% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.3 г | 20 г | 16.5% | 26.4% | 606 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 5.6% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 340.1 мкг | 900 мкг | 37.8% | 60.4% | 265 г |
| бета Каротин | 2.059 мг | 5 мг | 41.2% | 65.8% | 243 г |
| Ликопин | 393.266 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 12.178 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 18.1% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.152 мг | 1.8 мг | 8.4% | 13.4% | 1184 г |
| Витамин В4, холин | 21.8 мг | 500 мг | 4.4% | 7% | 2294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.532 мг | 5 мг | 10.6% | 16.9% | 940 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 18.8% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 14.33 мкг | 400 мкг | 3.6% | 5.8% | 2791 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.014 мкг | 3 мкг | 0.5% | 0.8% | 21429 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 70.61 мг | 90 мг | 78.5% | 125.4% | 127 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.014 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.2% | 71429 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.548 мг | 15 мг | 3.7% | 5.9% | 2737 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.01 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.407 мкг | 50 мкг | 4.8% | 7.7% | 2077 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.2 мкг | 120 мкг | 24.3% | 38.8% | 411 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9953 мг | 20 мг | 10% | 16% | 1002 г |
| Ниацин | 1.281 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.885 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 310.07 мг | 2500 мг | 12.4% | 19.8% | 806 г |
| Кальций, Ca | 28.51 мг | 1000 мг | 2.9% | 4.6% | 3508 г |
| Кремний, Si | 14.567 мг | 30 мг | 48.6% | 77.6% | 206 г |
| Магний, Mg | 24.78 мг | 400 мг | 6.2% | 9.9% | 1614 г |
| Натрий, Na | 151.58 мг | 1300 мг | 11.7% | 18.7% | 858 г |
| Сера, S | 34.1 мг | 1000 мг | 3.4% | 5.4% | 2933 г |
| Фосфор, P | 92.4 мг | 800 мг | 11.6% | 18.5% | 866 г |
| Хлор, Cl | 108.73 мг | 2300 мг | 4.7% | 7.5% | 2115 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 125.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 108.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.135 мг | 18 мг | 11.9% | 19% | 843 г |
| Йод, I | 4.7 мкг | 150 мкг | 3.1% | 5% | 3191 г |
| Кобальт, Co | 5.375 мкг | 10 мкг | 53.8% | 85.9% | 186 г |
| Литий, Li | 11.566 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3143 мг | 2 мг | 15.7% | 25.1% | 636 г |
| Медь, Cu | 227.73 мкг | 1000 мкг | 22.8% | 36.4% | 439 г |
| Молибден, Mo | 13.734 мкг | 70 мкг | 19.6% | 31.3% | 510 г |
| Никель, Ni | 23.42 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 10.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.06 мкг | 55 мкг | 11% | 17.6% | 908 г |
| Стронций, Sr | 5.77 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 50.36 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.47 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.8% | 21657 г |
| Хром, Cr | 6.42 мкг | 50 мкг | 12.8% | 20.4% | 779 г |
| Цинк, Zn | 0.667 мг | 12 мг | 5.6% | 8.9% | 1799 г |
| Цирконий, Zr | 0.41 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.715 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.313 г | ~ | |||
| Валин | 0.199 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.109 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.162 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.293 г | ~ | |||
| Лизин | 0.262 г | ~ | |||
| Метионин | 0.046 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.075 г | ~ | |||
| Треонин | 0.156 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.034 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.194 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.064 г | ~ | |||
| Аланин | 0.174 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.458 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.694 г | ~ | |||
| Пролин | 0.169 г | ~ | |||
| Серин | 0.197 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.118 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 6.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.028 г | min 16.8 г | 0.2% | 0.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.088 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.8% | 1.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Перец фаршированный чечевица и шампиньонами составляет 62,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».