| Куриная грудка (филе) | 400 г |
| Желатин пищевой | 30 г |
| Вода | 1500 г |
| Чеснок | 10 г |
| Перец черный молотый | 1 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Соль столовая | 5 г |
| Морковь (Варка со сливом) | 200 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Горошек зеленый. Консервы | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 30.9 ккал | 1684 ккал | 1.8% | 5.8% | 5450 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 23% | 1407 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 2.3% | 14000 г |
| Углеводы | 1.5 г | 219 г | 0.7% | 2.3% | 14600 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 11.3% | 2857 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 12.9% | 2490 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 161.1 мкг | 900 мкг | 17.9% | 57.9% | 559 г |
| бета Каротин | 0.958 мг | 5 мг | 19.2% | 62.1% | 522 г |
| бета Криптоксантин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.002 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.084 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.026 мг | 1.5 мг | 1.7% | 5.5% | 5769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 3.9% | 8182 г |
| Витамин В4, холин | 16.05 мг | 500 мг | 3.2% | 10.4% | 3115 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.278 мг | 5 мг | 5.6% | 18.1% | 1799 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.154 мг | 2 мг | 7.7% | 24.9% | 1299 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.142 мкг | 400 мкг | 0.8% | 2.6% | 12731 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.034 мкг | 3 мкг | 1.1% | 3.6% | 8824 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.57 мг | 90 мг | 1.7% | 5.5% | 5732 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.15 мг | 15 мг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.204 мкг | 50 мкг | 0.4% | 1.3% | 24510 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 6.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6426 мг | 20 мг | 8.2% | 26.5% | 1218 г |
| Ниацин | 1.916 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.004 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 76.3 мг | 2500 мг | 3.1% | 10% | 3277 г |
| Кальций, Ca | 18.51 мг | 1000 мг | 1.9% | 6.1% | 5402 г |
| Кремний, Si | 2.813 мг | 30 мг | 9.4% | 30.4% | 1066 г |
| Магний, Mg | 20.72 мг | 400 мг | 5.2% | 16.8% | 1931 г |
| Натрий, Na | 120.77 мг | 1300 мг | 9.3% | 30.1% | 1076 г |
| Сера, S | 43.15 мг | 1000 мг | 4.3% | 13.9% | 2317 г |
| Фосфор, P | 43.4 мг | 800 мг | 5.4% | 17.5% | 1843 г |
| Хлор, Cl | 20.06 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.9% | 11466 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 8.11 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.408 мг | 18 мг | 2.3% | 7.4% | 4412 г |
| Йод, I | 1.5 мкг | 150 мкг | 1% | 3.2% | 10000 г |
| Кобальт, Co | 1.994 мкг | 10 мкг | 19.9% | 64.4% | 502 г |
| Литий, Li | 0.39 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 8.1% | 4000 г |
| Медь, Cu | 53.37 мкг | 1000 мкг | 5.3% | 17.2% | 1874 г |
| Молибден, Mo | 5.186 мкг | 70 мкг | 7.4% | 23.9% | 1350 г |
| Никель, Ni | 0.57 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 21.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.974 мкг | 55 мкг | 7.2% | 23.3% | 1384 г |
| Стронций, Sr | 0.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.8 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 7.1% | 4556 г |
| Хром, Cr | 4.63 мкг | 50 мкг | 9.3% | 30.1% | 1080 г |
| Цинк, Zn | 0.3331 мг | 12 мг | 2.8% | 9.1% | 3603 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.396 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.037 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.424 г | ~ | |||
| Валин | 0.254 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.237 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.381 г | ~ | |||
| Лизин | 0.507 г | ~ | |||
| Метионин | 0.079 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.152 г | ~ | |||
| Треонин | 0.216 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.067 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.371 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.076 г | ~ | |||
| Аланин | 0.316 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.425 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.416 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.638 г | ~ | |||
| Пролин | 0.361 г | ~ | |||
| Серин | 0.215 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.162 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 6.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.64 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.038 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.117 г | min 16.8 г | 0.7% | 2.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.037 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.3% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Заливное из куриной грудки (МП) составляет 30,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».