Мой здоровый рацион

Рецепт Блинчики с ливером. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Блинчики с ливером

Яйцо куриное 130 г
Сухое кокосовое молоко 2 г
Вода 100 г
Кокосовая мука 30 г
Миндальная мука 1 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 15 г
Ливер для пирожков 120 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Блинчики с ливером".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 201.8 ккал 1684 ккал 12% 5.9% 834 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 7.8% 639 г
Жиры 16.8 г 56 г 30% 14.9% 333 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.8% 6083 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.2% 20000 г
Вода 65.3 г 2273 г 2.9% 1.4% 3481 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 681.8 мкг 900 мкг 75.8% 37.6% 132 г
Ретинол 0.676 мг ~
альфа Каротин 0.643 мкг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.3% 15152 г
бета Криптоксантин 0.544 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.062 мг 1.5 мг 4.1% 2% 2419 г
Витамин В2, рибофлавин 0.344 мг 1.8 мг 19.1% 9.5% 523 г
Витамин В4, холин 92.84 мг 500 мг 18.6% 9.2% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 9.8% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.122 мг 2 мг 6.1% 3% 1639 г
Витамин В9, фолаты 8.472 мкг 400 мкг 2.1% 1% 4721 г
Витамин В12, кобаламин 4.079 мкг 3 мкг 136% 67.4% 74 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.765 мкг 10 мкг 7.7% 3.8% 1307 г
Витамин D3, холекальциферол 0.029 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.369 мг 15 мг 2.5% 1.2% 4065 г
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 8.488 мкг 50 мкг 17% 8.4% 589 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.9101 мг 20 мг 14.6% 7.2% 687 г
Ниацин 0.58 мг ~
Бетаин 0.376 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 101.5 мг 2500 мг 4.1% 2% 2463 г
Кальций, Ca 21.82 мг 1000 мг 2.2% 1.1% 4583 г
Кремний, Si 0.076 мг 30 мг 0.3% 0.1% 39474 г
Магний, Mg 8.84 мг 400 мг 2.2% 1.1% 4525 г
Натрий, Na 68.03 мг 1300 мг 5.2% 2.6% 1911 г
Сера, S 86.86 мг 1000 мг 8.7% 4.3% 1151 г
Фосфор, P 124 мг 800 мг 15.5% 7.7% 645 г
Хлор, Cl 56.63 мг 2300 мг 2.5% 1.2% 4061 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 3 мкг ~
Железо, Fe 2.865 мг 18 мг 15.9% 7.9% 628 г
Йод, I 6.35 мкг 150 мкг 4.2% 2.1% 2362 г
Кобальт, Co 3.603 мкг 10 мкг 36% 17.8% 278 г
Марганец, Mn 0.0324 мг 2 мг 1.6% 0.8% 6173 г
Медь, Cu 640.44 мкг 1000 мкг 64% 31.7% 156 г
Молибден, Mo 3.605 мкг 70 мкг 5.2% 2.6% 1942 г
Никель, Ni 0.046 мкг ~
Рубидий, Rb 7.2 мкг ~
Селен, Se 10.528 мкг 55 мкг 19.1% 9.5% 522 г
Фтор, F 40.82 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 9799 г
Хром, Cr 1.25 мкг 50 мкг 2.5% 1.2% 4000 г
Цинк, Zn 1.1614 мг 12 мг 9.7% 4.8% 1033 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.003 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.009 г ~
Аргинин* 0.416 г ~
Валин 0.404 г ~
Гистидин* 0.186 г ~
Изолейцин 0.314 г ~
Лейцин 0.575 г ~
Лизин 0.5 г ~
Метионин 0.196 г ~
Метионин + Цистеин 0.281 г ~
Треонин 0.31 г ~
Триптофан 0.098 г ~
Фенилаланин 0.329 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.485 г ~
Заменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.651 г ~
Гидроксипролин 0.005 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.406 г ~
Тирозин 0.249 г ~
Цистеин 0.129 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 8.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 209.21 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.036 г ~
6:0 Капроновая 0.055 г ~
8:0 Каприловая 0.042 г ~
10:0 Каприновая 0.105 г ~
12:0 Лауриновая 0.081 г ~
14:0 Миристиновая 0.374 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.911 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.827 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.196 г min 16.8 г 19% 9.4%
14:1 Миристолеиновая 0.052 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.24 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.651 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.054 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.725 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.6 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.057 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.068 г ~
Трансжиры 0.011 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Блинчики с ливером составляет 201,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».