| Свинина, вырезка (Жарка крупным куском) | 400 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.1 ккал | 1684 ккал | 7.9% | 5.9% | 1265 г |
| Белки | 20.6 г | 76 г | 27.1% | 20.4% | 369 г |
| Жиры | 4.6 г | 56 г | 8.2% | 6.2% | 1217 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 0.8% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3% | 2500 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.5% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 1.019 мг | 1.5 мг | 67.9% | 51% | 147 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.157 мг | 1.8 мг | 8.7% | 6.5% | 1146 г |
| Витамин В4, холин | 49.47 мг | 500 мг | 9.9% | 7.4% | 1011 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.69 мг | 5 мг | 13.8% | 10.4% | 725 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.373 мг | 2 мг | 18.7% | 14% | 536 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.562 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15613 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.148 мкг | 3 мкг | 38.3% | 28.8% | 261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.9% | 8182 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.373 мг | 15 мг | 2.5% | 1.9% | 4021 г |
| Витамин Н, биотин | 4.943 мкг | 50 мкг | 9.9% | 7.4% | 1012 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.7157 мг | 20 мг | 13.6% | 10.2% | 736 г |
| Ниацин | 3.099 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 325.65 мг | 2500 мг | 13% | 9.8% | 768 г |
| Кальций, Ca | 16.33 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.2% | 6124 г |
| Кремний, Si | 1.304 мг | 30 мг | 4.3% | 3.2% | 2301 г |
| Магний, Mg | 27.77 мг | 400 мг | 6.9% | 5.2% | 1440 г |
| Натрий, Na | 34.37 мг | 1300 мг | 2.6% | 2% | 3782 г |
| Сера, S | 247.46 мг | 1000 мг | 24.7% | 18.6% | 404 г |
| Фосфор, P | 204.1 мг | 800 мг | 25.5% | 19.2% | 392 г |
| Хлор, Cl | 46.26 мг | 2300 мг | 2% | 1.5% | 4972 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 104.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 52.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.892 мг | 18 мг | 10.5% | 7.9% | 951 г |
| Йод, I | 3.83 мкг | 150 мкг | 2.6% | 2% | 3916 г |
| Кобальт, Co | 9.716 мкг | 10 мкг | 97.2% | 73% | 103 г |
| Марганец, Mn | 0.0834 мг | 2 мг | 4.2% | 3.2% | 2398 г |
| Медь, Cu | 126.86 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 9.5% | 788 г |
| Молибден, Mo | 10.701 мкг | 70 мкг | 15.3% | 11.5% | 654 г |
| Никель, Ni | 10.908 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 24.7 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 124.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.114 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 48246 г |
| Фтор, F | 65.13 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 1.2% | 6142 г |
| Хром, Cr | 11.63 мкг | 50 мкг | 23.3% | 17.5% | 430 г |
| Цинк, Zn | 2.475 мг | 12 мг | 20.6% | 15.5% | 485 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.083 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.007 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.004 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.003 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.012 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.192 г | ~ | |||
| Аланин | 0.017 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.012 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.064 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.008 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Шницель свиной составляет 133,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».