| Скумбрия атлантическая (Запекание) | 1200 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 75 г |
| Горчица столовая | 10 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 259.2 ккал | 1684 ккал | 15.4% | 5.9% | 650 г |
| Белки | 19.8 г | 76 г | 26.1% | 10.1% | 384 г |
| Жиры | 19.8 г | 56 г | 35.4% | 13.7% | 283 г |
| Углеводы | 0.4 г | 219 г | 0.2% | 0.1% | 54750 г |
| Вода | 60.5 г | 2273 г | 2.7% | 1% | 3757 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11.7 мкг | 900 мкг | 1.3% | 0.5% | 7692 г |
| Ретинол | 0.012 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 3% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.362 мг | 1.8 мг | 20.1% | 7.8% | 497 г |
| Витамин В4, холин | 69.18 мг | 500 мг | 13.8% | 5.3% | 723 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.841 мг | 5 мг | 16.8% | 6.5% | 595 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.773 мг | 2 мг | 38.7% | 14.9% | 259 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.783 мкг | 400 мкг | 1.7% | 0.7% | 5897 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.001 мкг | 3 мкг | 433.4% | 167.2% | 23 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.92 мг | 90 мг | 1% | 0.4% | 9783 г |
| Витамин D, кальциферол | 16.875 мкг | 10 мкг | 168.8% | 65.1% | 59 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.338 мг | 15 мг | 28.9% | 11.1% | 346 г |
| Витамин Н, биотин | 0.195 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 25641 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.3 мкг | 120 мкг | 4.4% | 1.7% | 2264 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.7929 мг | 20 мг | 59% | 22.8% | 170 г |
| Ниацин | 8.717 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.44 мг | 2500 мг | 11.9% | 4.6% | 838 г |
| Кальций, Ca | 48.26 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.9% | 2072 г |
| Магний, Mg | 56.91 мг | 400 мг | 14.2% | 5.5% | 703 г |
| Натрий, Na | 147.57 мг | 1300 мг | 11.4% | 4.4% | 881 г |
| Сера, S | 195.01 мг | 1000 мг | 19.5% | 7.5% | 513 г |
| Фосфор, P | 325.9 мг | 800 мг | 40.7% | 15.7% | 245 г |
| Хлор, Cl | 166.16 мг | 2300 мг | 7.2% | 2.8% | 1384 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.001 мг | 18 мг | 11.1% | 4.3% | 900 г |
| Йод, I | 23.32 мкг | 150 мкг | 15.5% | 6% | 643 г |
| Кобальт, Co | 21.433 мкг | 10 мкг | 214.3% | 82.7% | 47 г |
| Марганец, Mn | 0.1072 мг | 2 мг | 5.4% | 2.1% | 1866 г |
| Медь, Cu | 231.76 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 9% | 431 г |
| Молибден, Mo | 4.287 мкг | 70 мкг | 6.1% | 2.4% | 1633 г |
| Никель, Ni | 6.43 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 36.871 мкг | 55 мкг | 67% | 25.8% | 149 г |
| Фтор, F | 1500.29 мкг | 4000 мкг | 37.5% | 14.5% | 267 г |
| Хром, Cr | 58.94 мкг | 50 мкг | 117.9% | 45.5% | 85 г |
| Цинк, Zn | 0.7724 мг | 12 мг | 6.4% | 2.5% | 1554 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.027 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.178 г | ~ | |||
| Валин | 1.178 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.942 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.295 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.884 г | ~ | |||
| Лизин | 1.766 г | ~ | |||
| Метионин | 0.707 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.942 г | ~ | |||
| Треонин | 0.942 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.212 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.824 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.649 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.649 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.355 г | ~ | |||
| Глицин | 0.824 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.062 г | ~ | |||
| Пролин | 0.942 г | ~ | |||
| Серин | 1.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.824 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.236 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 2.6 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 38.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4 г | от 4.7 до 16.8 г | 85.1% | 32.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.73 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 11.531 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.685 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.24 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.059 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.599 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.041 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 6.13 г | min 16.8 г | 36.5% | 14.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.054 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.319 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 1.06 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 1.272 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.981 г | от 11.2 до 20.6 г | 62.3% | 24% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.663 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.083 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.318 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.424 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.836 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.118 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 1.554 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия запеченная составляет 259,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».