Мой здоровый рацион

Рецепт Тефтели с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тефтели с курицей

Куриная грудка (филе) (Запекание) 450 г
Лук репчатый (Запекание) 90 г
Чеснок (Запекание) 6 г
Кабачок (Запекание) 205 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 105 г
Кетчуп 35 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 3 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтели с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 140.4 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1199 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14% 510 г
Жиры 7 г 56 г 12.5% 8.9% 800 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.5% 4761 г
Углеводы (общие) 1.4 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 2.5% 2857 г
Вода 71.7 г 2273 г 3.2% 2.3% 3170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 29.5 мкг 900 мкг 3.3% 2.4% 3051 г
Ретинол 0.022 мг ~
бета Каротин 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16129 г
Ликопин 600.526 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 8.016 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.6% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 2.9% 2466 г
Витамин В4, холин 59.81 мг 500 мг 12% 8.5% 836 г
Витамин В5, пантотеновая 0.951 мг 5 мг 19% 13.5% 526 г
Витамин В6, пиридоксин 0.489 мг 2 мг 24.5% 17.5% 409 г
Витамин В9, фолаты 7.357 мкг 400 мкг 1.8% 1.3% 5437 г
Витамин В12, кобаламин 0.19 мкг 3 мкг 6.3% 4.5% 1579 г
Витамин C, аскорбиновая 2.52 мг 90 мг 2.8% 2% 3571 г
Витамин D, кальциферол 0.014 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 8.4% 847 г
гамма Токоферол 0.006 мг ~
Витамин Н, биотин 0.796 мкг 50 мкг 1.6% 1.1% 6281 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 4.9367 мг 20 мг 24.7% 17.6% 405 г
Ниацин 6.614 мг ~
Бетаин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.31 мг 2500 мг 11.5% 8.2% 867 г
Кальций, Ca 26.23 мг 1000 мг 2.6% 1.9% 3812 г
Кремний, Si 8.197 мг 30 мг 27.3% 19.4% 366 г
Магний, Mg 58.32 мг 400 мг 14.6% 10.4% 686 г
Натрий, Na 85.89 мг 1300 мг 6.6% 4.7% 1514 г
Сера, S 146.52 мг 1000 мг 14.7% 10.5% 683 г
Фосфор, P 118.5 мг 800 мг 14.8% 10.5% 675 г
Хлор, Cl 57.95 мг 2300 мг 2.5% 1.8% 3969 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 1.97 мкг ~
Железо, Fe 1.099 мг 18 мг 6.1% 4.3% 1638 г
Йод, I 3.03 мкг 150 мкг 2% 1.4% 4950 г
Кобальт, Co 6.407 мкг 10 мкг 64.1% 45.7% 156 г
Литий, Li 0.022 мкг ~
Марганец, Mn 0.079 мг 2 мг 4% 2.8% 2532 г
Медь, Cu 79.82 мкг 1000 мкг 8% 5.7% 1253 г
Молибден, Mo 8.148 мкг 70 мкг 11.6% 8.3% 859 г
Никель, Ni 0.743 мкг ~
Олово, Sn 1.85 мкг ~
Рубидий, Rb 58.5 мкг ~
Селен, Se 10.687 мкг 55 мкг 19.4% 13.8% 515 г
Стронций, Sr 2.39 мкг ~
Титан, Ti 0.05 мкг ~
Фтор, F 85.21 мкг 4000 мкг 2.1% 1.5% 4694 г
Хром, Cr 15.91 мкг 50 мкг 31.8% 22.6% 314 г
Цинк, Zn 1.0236 мг 12 мг 8.5% 6.1% 1172 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.501 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.037 г ~
Аргинин* 1.186 г ~
Валин 0.836 г ~
Гистидин* 0.847 г ~
Изолейцин 0.729 г ~
Лейцин 1.275 г ~
Лизин 1.699 г ~
Метионин 0.29 г ~
Метионин + Цистеин 0.559 г ~
Треонин 0.717 г ~
Триптофан 0.246 г ~
Фенилаланин 0.685 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.264 г ~
Заменимые аминокислоты 0.085 г ~
Аланин 0.841 г ~
Аспарагиновая кислота 1.257 г ~
Гидроксипролин 0.134 г ~
Глицин 0.595 г ~
Глутаминовая кислота 1.857 г ~
Пролин 0.651 г ~
Серин 0.651 г ~
Тирозин 0.58 г ~
Цистеин 0.277 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 30.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18.43 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5.69 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.433 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.971 г min 16.8 г 11.7% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.046 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.116 г от 11.2 до 20.6 г 18.9% 13.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.825 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Тефтели с курицей составляет 140,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов