| Куриная грудка (филе) (Запекание) | 800 г |
| Индейка, грудка, только мясо, запечённая | 300 г |
| Капуста белокочанная | 150 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 115.5 ккал | 1684 ккал | 6.9% | 6% | 1458 г |
| Белки | 22.8 г | 76 г | 30% | 26% | 333 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 1.6 г | 219 г | 0.7% | 0.6% | 13688 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 2.2% | 4000 г |
| Вода | 72.9 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3118 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 15789 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.01 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.008 мг | 5 мг | 0.2% | 0.2% | 62500 г |
| бета Криптоксантин | 0.021 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.017 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.383 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 3.3% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 5.1% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 74.85 мг | 500 мг | 15% | 13% | 668 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.157 мг | 5 мг | 23.1% | 20% | 432 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.688 мг | 2 мг | 34.4% | 29.8% | 291 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.977 мкг | 400 мкг | 2.5% | 2.2% | 4009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.231 мкг | 3 мкг | 7.7% | 6.7% | 1299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.45 мг | 90 мг | 9.4% | 8.1% | 1065 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.076 мкг | 10 мкг | 0.8% | 0.7% | 13158 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.076 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.398 мг | 15 мг | 2.7% | 2.3% | 3769 г |
| гамма Токоферол | 0.013 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.076 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 65789 г |
| Витамин К, филлохинон | 9.8 мкг | 120 мкг | 8.2% | 7.1% | 1224 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9148 мг | 20 мг | 39.6% | 34.3% | 253 г |
| Ниацин | 6.883 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.553 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 304.44 мг | 2500 мг | 12.2% | 10.6% | 821 г |
| Кальций, Ca | 15.99 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6254 г |
| Кремний, Si | 7.137 мг | 30 мг | 23.8% | 20.6% | 420 г |
| Магний, Mg | 66.68 мг | 400 мг | 16.7% | 14.5% | 600 г |
| Натрий, Na | 96.27 мг | 1300 мг | 7.4% | 6.4% | 1350 г |
| Сера, S | 228.18 мг | 1000 мг | 22.8% | 19.7% | 438 г |
| Фосфор, P | 171.3 мг | 800 мг | 21.4% | 18.5% | 467 г |
| Хлор, Cl | 104.04 мг | 2300 мг | 4.5% | 3.9% | 2211 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 106 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 42.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.233 мг | 18 мг | 6.9% | 6% | 1460 г |
| Йод, I | 2.42 мкг | 150 мкг | 1.6% | 1.4% | 6198 г |
| Кобальт, Co | 6.592 мкг | 10 мкг | 65.9% | 57.1% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.0673 мг | 2 мг | 3.4% | 2.9% | 2972 г |
| Медь, Cu | 86.16 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 7.4% | 1161 г |
| Молибден, Mo | 8.272 мкг | 70 мкг | 11.8% | 10.2% | 846 г |
| Никель, Ni | 2.154 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.676 мкг | 55 мкг | 34% | 29.4% | 294 г |
| Фтор, F | 85.6 мкг | 4000 мкг | 2.1% | 1.8% | 4673 г |
| Хром, Cr | 16.51 мкг | 50 мкг | 33% | 28.6% | 303 г |
| Цинк, Zn | 1.4078 мг | 12 мг | 11.7% | 10.1% | 852 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.021 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.071 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.641 г | ~ | |||
| Валин | 1.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.082 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.969 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.825 г | ~ | |||
| Лизин | 2.361 г | ~ | |||
| Метионин | 0.486 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.595 г | ~ | |||
| Треонин | 1.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.332 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.947 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.344 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 1.262 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.886 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.142 г | ~ | |||
| Глицин | 0.923 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.893 г | ~ | |||
| Пролин | 1.063 г | ~ | |||
| Серин | 0.963 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.82 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.359 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 5.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 26.55 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.078 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 0.253 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.365 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.107 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.605 г | min 16.8 г | 3.6% | 3.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.095 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.533 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.136 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.002 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.273 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.238 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.108 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.001 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.006 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.005 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с курицы и индейки составляет 115,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».