Мой здоровый рацион

Рецепт Банановый пудинг. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Банановый пудинг

Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 850 г
Сахар песок 28 г
Яичный желток куриный 38 г
Рисовая мука, белая 54 г
Печенье, затяжное из муки высшего сорта 90 г
Банан 316 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Банановый пудинг".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 109.2 ккал 1684 ккал 6.5% 6% 1542 г
Белки 3.4 г 76 г 4.5% 4.1% 2235 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 4.4% 2074 г
Углеводы 17.5 г 219 г 8% 7.3% 1251 г
Углеводы (общие) 3.2 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 3.2% 2857 г
Вода 74.8 г 2273 г 3.3% 3% 3039 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 4.2% 2195 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.6% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3.2% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.117 мг 1.8 мг 6.5% 6% 1538 г
Витамин В4, холин 39.15 мг 500 мг 7.8% 7.1% 1277 г
Витамин В5, пантотеновая 0.435 мг 5 мг 8.7% 8% 1149 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 6.8% 1351 г
Витамин В9, фолаты 6.161 мкг 400 мкг 1.5% 1.4% 6492 г
Витамин В12, кобаламин 0.297 мкг 3 мкг 9.9% 9.1% 1010 г
Витамин C, аскорбиновая 3.1 мг 90 мг 3.4% 3.1% 2903 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 2.1% 4329 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.236 мг 15 мг 1.6% 1.5% 6356 г
Витамин Н, биотин 4.442 мкг 50 мкг 8.9% 8.2% 1126 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.0634 мг 20 мг 5.3% 4.9% 1881 г
Ниацин 0.261 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 184.89 мг 2500 мг 7.4% 6.8% 1352 г
Кальций, Ca 82.86 мг 1000 мг 8.3% 7.6% 1207 г
Кремний, Si 17.683 мг 30 мг 58.9% 53.9% 170 г
Магний, Mg 21.06 мг 400 мг 5.3% 4.9% 1899 г
Натрий, Na 63.24 мг 1300 мг 4.9% 4.5% 2056 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 2.6% 3564 г
Фосфор, P 86.5 мг 800 мг 10.8% 9.9% 925 г
Хлор, Cl 82.78 мг 2300 мг 3.6% 3.3% 2778 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.2 мкг ~
Бор, B 85.4 мкг ~
Ванадий, V 0.48 мкг ~
Железо, Fe 0.47 мг 18 мг 2.6% 2.4% 3830 г
Йод, I 6.48 мкг 150 мкг 4.3% 3.9% 2315 г
Кобальт, Co 1.166 мкг 10 мкг 11.7% 10.7% 858 г
Литий, Li 0.758 мкг ~
Марганец, Mn 0.1147 мг 2 мг 5.7% 5.2% 1744 г
Медь, Cu 34.27 мкг 1000 мкг 3.4% 3.1% 2918 г
Молибден, Mo 4.04 мкг 70 мкг 5.8% 5.3% 1733 г
Никель, Ni 0.919 мкг ~
Олово, Sn 8.03 мкг ~
Рубидий, Rb 14.5 мкг ~
Селен, Se 3.604 мкг 55 мкг 6.6% 6% 1526 г
Стронций, Sr 10.8 мкг ~
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 31104 г
Хром, Cr 1.47 мкг 50 мкг 2.9% 2.7% 3401 г
Цинк, Zn 0.3988 мг 12 мг 3.3% 3% 3009 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 4.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.052 г ~
Валин 0.04 г ~
Гистидин* 0.016 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.057 г ~
Лизин 0.04 г ~
Метионин 0.017 г ~
Метионин + Цистеин 0.019 г ~
Треонин 0.031 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.032 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.039 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.037 г ~
Аспарагиновая кислота 0.059 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.1 г ~
Пролин 0.03 г ~
Серин 0.05 г ~
Тирозин 0.032 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.014 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.623 г min 16.8 г 3.7% 3.4%
18:1 Олеиновая (ud) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.187 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.012 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Банановый пудинг составляет 109,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».