Мой здоровый рацион

Рецепт Сырники на сковороде. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Сырники на сковороде

Творог Б.Ю.Алекандров 5% 250 г
Яйцо куриное 55 г
Рисовая мука 30 г
Сахарозам ステビアスイート 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники на сковороде".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 12.8% 539 г
Жиры 5.5 г 56 г 9.8% 6.7% 1018 г
Углеводы 12.3 г 219 г 5.6% 3.9% 1780 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.4 мкг 900 мкг 4.6% 3.2% 2174 г
Ретинол 0.04 мг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.1% 50000 г
Витамин В1, тиамин 0.011 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 13636 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.7% 2571 г
Витамин В4, холин 40.01 мг 500 мг 8% 5.5% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.8% 2415 г
Витамин В6, пиридоксин 0.022 мг 2 мг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин В9, фолаты 1.116 мкг 400 мкг 0.3% 0.2% 35842 г
Витамин В12, кобаламин 0.083 мкг 3 мкг 2.8% 1.9% 3614 г
Витамин D, кальциферол 0.351 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2849 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.096 мг 15 мг 0.6% 0.4% 15625 г
Витамин Н, биотин 3.22 мкг 50 мкг 6.4% 4.4% 1553 г
Витамин РР, НЭ 0.5739 мг 20 мг 2.9% 2% 3485 г
Ниацин 0.03 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 22.32 мг 2500 мг 0.9% 0.6% 11201 г
Кальций, Ca 8.77 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 11403 г
Магний, Mg 1.91 мг 400 мг 0.5% 0.3% 20942 г
Натрий, Na 21.36 мг 1300 мг 1.6% 1.1% 6086 г
Сера, S 28.06 мг 1000 мг 2.8% 1.9% 3564 г
Фосфор, P 30.6 мг 800 мг 3.8% 2.6% 2614 г
Хлор, Cl 24.87 мг 2300 мг 1.1% 0.8% 9248 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.399 мг 18 мг 2.2% 1.5% 4511 г
Йод, I 3.19 мкг 150 мкг 2.1% 1.4% 4702 г
Кобальт, Co 1.594 мкг 10 мкг 15.9% 11% 627 г
Марганец, Mn 0.0046 мг 2 мг 0.2% 0.1% 43478 г
Медь, Cu 13.23 мкг 1000 мкг 1.3% 0.9% 7559 г
Молибден, Mo 0.957 мкг 70 мкг 1.4% 1% 7315 г
Селен, Se 4.894 мкг 55 мкг 8.9% 6.1% 1124 г
Фтор, F 8.77 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 45610 г
Хром, Cr 0.64 мкг 50 мкг 1.3% 0.9% 7813 г
Цинк, Zn 0.177 мг 12 мг 1.5% 1% 6780 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.126 г ~
Валин 0.123 г ~
Гистидин* 0.054 г ~
Изолейцин 0.096 г ~
Лейцин 0.172 г ~
Лизин 0.143 г ~
Метионин 0.067 г ~
Метионин + Цистеин 0.115 г ~
Треонин 0.097 г ~
Триптофан 0.032 г ~
Фенилаланин 0.104 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.196 г ~
Глицин 0.067 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.064 г ~
Серин 0.148 г ~
Тирозин 0.077 г ~
Цистеин 0.046 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.87 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.327 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.14 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.792 г min 16.8 г 4.7% 3.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.062 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.652 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.201 г от 11.2 до 20.6 г 1.8% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.175 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.016 г ~

Энергетическая ценность Сырники на сковороде составляет 145,2 кКал.

  • Порция = 173 гр (251.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов