| Печень куриная (Жарка) | 1000 г |
| Морковь (Припускание) | 150 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 150 г |
| Рисовая мука Кудесница | 50 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Соевый соус | 60 г |
| Кокосовое масло, для пищевой промышленности, для конфетной глазури, масляных спреев, жарки орехов | 20 г |
| Укроп | 20 г |
| Сметана 20% жирности | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 13.4% | 463 г |
| Жиры | 7.9 г | 56 г | 14.1% | 8.8% | 709 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.7% | 3712 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.5% | 2500 г |
| Вода | 71.2 г | 2273 г | 3.1% | 1.9% | 3192 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5858.2 мкг | 900 мкг | 650.9% | 404.3% | 15 г |
| Ретинол | 5.624 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.479 мг | 5 мг | 29.6% | 18.4% | 338 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.294 мг | 1.5 мг | 19.6% | 12.2% | 510 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.18 мг | 1.8 мг | 65.6% | 40.7% | 153 г |
| Витамин В4, холин | 123.86 мг | 500 мг | 24.8% | 15.4% | 404 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.507 мг | 5 мг | 70.1% | 43.5% | 143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.539 мг | 2 мг | 27% | 16.8% | 371 г |
| Витамин В9, фолаты | 78.033 мкг | 400 мкг | 19.5% | 12.1% | 513 г |
| Витамин В12, кобаламин | 11.414 мкг | 3 мкг | 380.5% | 236.3% | 26 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 17.77 мг | 90 мг | 19.7% | 12.2% | 506 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.267 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.7% | 3745 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.522 мг | 15 мг | 3.5% | 2.2% | 2874 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.989 мкг | 50 мкг | 6% | 3.7% | 1673 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.6 мкг | 120 мкг | 2.2% | 1.4% | 4615 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.9227 мг | 20 мг | 39.6% | 24.6% | 252 г |
| Ниацин | 5.582 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 266.48 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.6% | 938 г |
| Кальций, Ca | 36.09 мг | 1000 мг | 3.6% | 2.2% | 2771 г |
| Кремний, Si | 3.319 мг | 30 мг | 11.1% | 6.9% | 904 г |
| Магний, Mg | 25.41 мг | 400 мг | 6.4% | 4% | 1574 г |
| Натрий, Na | 57.19 мг | 1300 мг | 4.4% | 2.7% | 2273 г |
| Сера, S | 171.02 мг | 1000 мг | 17.1% | 10.6% | 585 г |
| Фосфор, P | 209.5 мг | 800 мг | 26.2% | 16.3% | 382 г |
| Хлор, Cl | 36.87 мг | 2300 мг | 1.6% | 1% | 6238 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 85.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.353 мг | 18 мг | 63.1% | 39.2% | 159 г |
| Йод, I | 4.07 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1.7% | 3686 г |
| Кобальт, Co | 11.339 мкг | 10 мкг | 113.4% | 70.4% | 88 г |
| Литий, Li | 0.693 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2276 мг | 2 мг | 11.4% | 7.1% | 879 г |
| Медь, Cu | 290.35 мкг | 1000 мкг | 29% | 18% | 344 г |
| Молибден, Mo | 32.266 мкг | 70 мкг | 46.1% | 28.6% | 217 г |
| Никель, Ni | 1.071 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.51 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 35.01 мкг | 55 мкг | 63.7% | 39.6% | 157 г |
| Стронций, Sr | 4.17 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 18.03 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.3% | 22185 г |
| Хром, Cr | 6.02 мкг | 50 мкг | 12% | 7.5% | 831 г |
| Цинк, Zn | 4.7127 мг | 12 мг | 39.3% | 24.4% | 255 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.036 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.069 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.897 г | ~ | |||
| Валин | 1.073 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.368 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.807 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.631 г | ~ | |||
| Лизин | 0.945 г | ~ | |||
| Метионин | 0.376 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.6 г | ~ | |||
| Треонин | 0.637 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.336 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.843 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.423 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 1.218 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.046 г | ~ | |||
| Глицин | 0.886 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.412 г | ~ | |||
| Пролин | 0.836 г | ~ | |||
| Серин | 0.495 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.58 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.215 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 9.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 233.58 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.332 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.7 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.012 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.127 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.087 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.678 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.28 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.073 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.505 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 7.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.138 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.76 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.092 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.599 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.3% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.603 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.026 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.105 г | ~ |
Энергетическая ценность Печеночный торт составляет 161 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».