Мой здоровый рацион

Рецепт Рыбные тефтели для Наталии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рыбные тефтели для Наталии

Треска 800 г
Хлеб ржаной из обойной муки 160 г
Яйцо куриное 1 С1
Подсолнечное масло 30 г
Лук репчатый 160 г
Морковь 80 г
Вода 200 г
Томатная паста. Консервы 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рыбные тефтели для Наталии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.4 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1949 г
Белки 9.9 г 76 г 13% 15% 768 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 5.8% 2000 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 2.8% 4132 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 7.5% 1538 г
Вода 79.3 г 2273 г 3.5% 4.1% 2866 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 127.1 мкг 900 мкг 14.1% 16.3% 708 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.697 мг 5 мг 13.9% 16.1% 717 г
Витамин В1, тиамин 0.081 мг 1.5 мг 5.4% 6.3% 1852 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 4.5% 2571 г
Витамин В4, холин 50.91 мг 500 мг 10.2% 11.8% 982 г
Витамин В5, пантотеновая 0.307 мг 5 мг 6.1% 7.1% 1629 г
Витамин В6, пиридоксин 0.148 мг 2 мг 7.4% 8.6% 1351 г
Витамин В9, фолаты 11.414 мкг 400 мкг 2.9% 3.4% 3504 г
Витамин В12, кобаламин 0.859 мкг 3 мкг 28.6% 33.1% 349 г
Витамин C, аскорбиновая 3.03 мг 90 мг 3.4% 3.9% 2970 г
Витамин D, кальциферол 0.336 мкг 10 мкг 3.4% 3.9% 2976 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.578 мг 15 мг 10.5% 12.2% 951 г
Витамин Н, биотин 6.351 мкг 50 мкг 12.7% 14.7% 787 г
Витамин К, филлохинон 1.2 мкг 120 мкг 1% 1.2% 10000 г
Витамин РР, НЭ 3.5605 мг 20 мг 17.8% 20.6% 562 г
Ниацин 1.414 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 261.32 мг 2500 мг 10.5% 12.2% 957 г
Кальций, Ca 24.45 мг 1000 мг 2.4% 2.8% 4090 г
Кремний, Si 2.579 мг 30 мг 8.6% 10% 1163 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 7.5% 1536 г
Натрий, Na 99.61 мг 1300 мг 7.7% 8.9% 1305 г
Сера, S 125.16 мг 1000 мг 12.5% 14.5% 799 г
Фосфор, P 144.3 мг 800 мг 18% 20.8% 554 г
Хлор, Cl 207.37 мг 2300 мг 9% 10.4% 1109 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.1 мкг ~
Бор, B 34 мкг ~
Ванадий, V 9.42 мкг ~
Железо, Fe 0.938 мг 18 мг 5.2% 6% 1919 г
Йод, I 73.12 мкг 150 мкг 48.7% 56.4% 205 г
Кобальт, Co 17.618 мкг 10 мкг 176.2% 203.9% 57 г
Литий, Li 0.316 мкг ~
Марганец, Mn 0.2517 мг 2 мг 12.6% 14.6% 795 г
Медь, Cu 130.18 мкг 1000 мкг 13% 15% 768 г
Молибден, Mo 5.197 мкг 70 мкг 7.4% 8.6% 1347 г
Никель, Ni 5.368 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 13.786 мкг 55 мкг 25.1% 29.1% 399 г
Стронций, Sr 0.46 мкг ~
Фтор, F 393.23 мкг 4000 мкг 9.8% 11.3% 1017 г
Хром, Cr 29.73 мкг 50 мкг 59.5% 68.9% 168 г
Цинк, Zn 0.8402 мг 12 мг 7% 8.1% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.437 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.571 г ~
Валин 0.504 г ~
Гистидин* 0.25 г ~
Изолейцин 0.394 г ~
Лейцин 0.727 г ~
Лизин 0.827 г ~
Метионин 0.279 г ~
Метионин + Цистеин 0.395 г ~
Треонин 0.5 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.448 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.784 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.506 г ~
Аспарагиновая кислота 0.897 г ~
Глицин 0.362 г ~
Глутаминовая кислота 1.357 г ~
Пролин 0.281 г ~
Серин 0.456 г ~
Тирозин 0.336 г ~
Цистеин 0.117 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 32.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.8 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.947 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.232 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.115 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.675 г min 16.8 г 4% 4.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.018 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.629 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.419 г от 11.2 до 20.6 г 12.7% 14.7%
18:2 Линолевая (ud) 1.216 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.032 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.053 г ~

Энергетическая ценность Рыбные тефтели для Наталии составляет 86,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».