Мой здоровый рацион

Рецепт Штрудель с творогом и черникой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Штрудель с творогом и черникой

Тортилья [Dijo] 2 г
Творог0% 500 г
Манка [Dobele] 50 г
Черника 147 г
Яйцо куриное 94 г
Сахар Белый Кусковой [Русский Сахар] 25 г
Яичный желток куриный 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Штрудель с творогом и черникой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.2 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1160 г
Белки 12.7 г 76 г 16.7% 11.5% 598 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 4.5% 1514 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 4.7% 1470 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 3.4% 2000 г
Вода 59.8 г 2273 г 2.6% 1.8% 3801 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 45.7 мкг 900 мкг 5.1% 3.5% 1969 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 1.5% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 7% 994 г
Витамин В4, холин 38.11 мг 500 мг 7.6% 5.2% 1312 г
Витамин В5, пантотеновая 0.319 мг 5 мг 6.4% 4.4% 1567 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.4% 1563 г
Витамин В9, фолаты 22.859 мкг 400 мкг 5.7% 3.9% 1750 г
Витамин В12, кобаламин 0.769 мкг 3 мкг 25.6% 17.6% 390 г
Витамин C, аскорбиновая 1.8 мг 90 мг 2% 1.4% 5000 г
Витамин D, кальциферол 0.347 мкг 10 мкг 3.5% 2.4% 2882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.358 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4190 г
Витамин Н, биотин 7.186 мкг 50 мкг 14.4% 9.9% 696 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 1.7% 4000 г
Витамин РР, НЭ 2.5676 мг 20 мг 12.8% 8.8% 779 г
Ниацин 0.275 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.74 мг 2500 мг 3.4% 2.3% 2950 г
Кальций, Ca 72.69 мг 1000 мг 7.3% 5% 1376 г
Кремний, Si 3.379 мг 30 мг 11.3% 7.8% 888 г
Магний, Mg 14.87 мг 400 мг 3.7% 2.5% 2690 г
Натрий, Na 38.29 мг 1300 мг 2.9% 2% 3395 г
Сера, S 136.03 мг 1000 мг 13.6% 9.4% 735 г
Фосфор, P 128.1 мг 800 мг 16% 11% 625 г
Хлор, Cl 78.89 мг 2300 мг 3.4% 2.3% 2915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 4.7 мкг ~
Бор, B 4.1 мкг ~
Ванадий, V 2.58 мкг ~
Железо, Fe 0.615 мг 18 мг 3.4% 2.3% 2927 г
Йод, I 8.86 мкг 150 мкг 5.9% 4.1% 1693 г
Кобальт, Co 2.526 мкг 10 мкг 25.3% 17.4% 396 г
Литий, Li 0.922 мкг ~
Марганец, Mn 0.0597 мг 2 мг 3% 2.1% 3350 г
Медь, Cu 50.43 мкг 1000 мкг 5% 3.4% 1983 г
Молибден, Mo 5.169 мкг 70 мкг 7.4% 5.1% 1354 г
Никель, Ni 0.061 мкг ~
Рубидий, Rb 1.3 мкг ~
Селен, Se 19.583 мкг 55 мкг 35.6% 24.5% 281 г
Стронций, Sr 0.52 мкг ~
Фтор, F 33.47 мкг 4000 мкг 0.8% 0.6% 11951 г
Хром, Cr 1.78 мкг 50 мкг 3.6% 2.5% 2809 г
Цинк, Zn 0.3725 мг 12 мг 3.1% 2.1% 3221 г
Цирконий, Zr 0.4 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.005 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 4.013 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.608 г ~
Гистидин* 0.332 г ~
Изолейцин 0.596 г ~
Лейцин 1.094 г ~
Лизин 0.864 г ~
Метионин 0.299 г ~
Метионин + Цистеин 0.385 г ~
Треонин 0.491 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.561 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.105 г ~
Заменимые аминокислоты 5.366 г ~
Аланин 0.313 г ~
Аспарагиновая кислота 0.664 г ~
Глицин 0.185 г ~
Глутаминовая кислота 1.93 г ~
Пролин 1.121 г ~
Серин 0.541 г ~
Тирозин 0.544 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 80.7 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.201 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.086 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.672 г min 16.8 г 4% 2.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.038 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.402 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.19 г от 11.2 до 20.6 г 1.7% 1.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.108 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Штрудель с творогом и черникой составляет 145,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».