| Вода | 900 г |
| Картофель | 108 г |
| Лук репчатый | 40 г |
| Капуста белокочанная | 149 г |
| Морковь | 20 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 16.5 ккал | 1684 ккал | 1% | 6.1% | 10206 г |
| Белки | 0.6 г | 76 г | 0.8% | 4.8% | 12667 г |
| Жиры | 0.1 г | 56 г | 0.2% | 1.2% | 56000 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 9.1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 21.2% | 2857 г |
| Вода | 94.9 г | 2273 г | 4.2% | 25.5% | 2395 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 50.7 мкг | 900 мкг | 5.6% | 33.9% | 1775 г |
| бета Каротин | 0.31 мг | 5 мг | 6.2% | 37.6% | 1613 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.025 мг | 1.5 мг | 1.7% | 10.3% | 6000 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.023 мг | 1.8 мг | 1.3% | 7.9% | 7826 г |
| Витамин В4, холин | 3.68 мг | 500 мг | 0.7% | 4.2% | 13587 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.061 мг | 5 мг | 1.2% | 7.3% | 8197 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.062 мг | 2 мг | 3.1% | 18.8% | 3226 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.48 мкг | 400 мкг | 1.4% | 8.5% | 7299 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.4 мг | 90 мг | 14.9% | 90.3% | 672 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.096 мг | 15 мг | 0.6% | 3.6% | 15625 г |
| Витамин Н, биотин | 0.153 мкг | 50 мкг | 0.3% | 1.8% | 32680 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.3 мкг | 120 мкг | 10.3% | 62.4% | 976 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4202 мг | 20 мг | 2.1% | 12.7% | 4760 г |
| Ниацин | 0.308 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 138.17 мг | 2500 мг | 5.5% | 33.3% | 1809 г |
| Кальций, Ca | 14.96 мг | 1000 мг | 1.5% | 9.1% | 6684 г |
| Кремний, Si | 14.263 мг | 30 мг | 47.5% | 287.9% | 210 г |
| Магний, Mg | 8.56 мг | 400 мг | 2.1% | 12.7% | 4673 г |
| Натрий, Na | 4.05 мг | 1300 мг | 0.3% | 1.8% | 32099 г |
| Сера, S | 13.35 мг | 1000 мг | 1.3% | 7.9% | 7491 г |
| Фосфор, P | 16.1 мг | 800 мг | 2% | 12.1% | 4969 г |
| Хлор, Cl | 19.56 мг | 2300 мг | 0.9% | 5.5% | 11759 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 208 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 17.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.301 мг | 18 мг | 1.7% | 10.3% | 5980 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 5.5% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 1.682 мкг | 10 мкг | 16.8% | 101.8% | 595 г |
| Литий, Li | 10.597 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0685 мг | 2 мг | 3.4% | 20.6% | 2920 г |
| Медь, Cu | 40.03 мкг | 1000 мкг | 4% | 24.2% | 2498 г |
| Молибден, Mo | 4.684 мкг | 70 мкг | 6.7% | 40.6% | 1494 г |
| Никель, Ni | 3.995 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 84.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.126 мкг | 55 мкг | 0.2% | 1.2% | 43651 г |
| Стронций, Sr | 1.16 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 97.21 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 14.5% | 4115 г |
| Хром, Cr | 2.33 мкг | 50 мкг | 4.7% | 28.5% | 2146 г |
| Цинк, Zn | 0.1542 мг | 12 мг | 1.3% | 7.9% | 7782 г |
| Цирконий, Zr | 0.7 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.642 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.163 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.025 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.03 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.013 г | ~ | |||
| Треонин | 0.021 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.354 г | ~ | |||
| Аланин | 0.026 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.068 г | ~ | |||
| Глицин | 0.021 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.122 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.026 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.294 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.018 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.009 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.1% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ |
Энергетическая ценность Щи со свежей капустой составляет 16,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».