| Руккола | 35 г |
| Сметана 20% [Ирбитский Молочный Завод] | 120 г |
| Шпинат (Мытьё, нарезка) | 41 г |
| Салат зеленый по 1-58 | 36 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 121.7 ккал | 1684 ккал | 7.2% | 5.9% | 1384 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 2.7% | 3040 г |
| Жиры | 11.1 г | 56 г | 19.8% | 16.3% | 505 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.1% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.6 г | 20 г | 3% | 2.5% | 3333 г |
| Вода | 82.3 г | 2273 г | 3.6% | 3% | 2762 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 191.9 мкг | 900 мкг | 21.3% | 17.5% | 469 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.23 мг | 5 мг | 24.6% | 20.2% | 407 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 536.315 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 1.5% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.065 мг | 1.8 мг | 3.6% | 3% | 2769 г |
| Витамин В4, холин | 5.49 мг | 500 мг | 1.1% | 0.9% | 9107 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.114 мг | 5 мг | 2.3% | 1.9% | 4386 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.027 мг | 2 мг | 1.4% | 1.2% | 7407 г |
| Витамин В9, фолаты | 25.944 мкг | 400 мкг | 6.5% | 5.3% | 1542 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 10.96 мг | 90 мг | 12.2% | 10% | 821 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.6 мг | 15 мг | 4% | 3.3% | 2500 г |
| Витамин Н, биотин | 0.018 мкг | 50 мкг | 277778 г | ||
| Витамин К, филлохинон | 101.7 мкг | 120 мкг | 84.8% | 69.7% | 118 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.3766 мг | 20 мг | 1.9% | 1.6% | 5311 г |
| Ниацин | 0.173 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.015 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 223.18 мг | 2500 мг | 8.9% | 7.3% | 1120 г |
| Кальций, Ca | 55.13 мг | 1000 мг | 5.5% | 4.5% | 1814 г |
| Кремний, Si | 9.048 мг | 30 мг | 30.2% | 24.8% | 332 г |
| Магний, Mg | 26.86 мг | 400 мг | 6.7% | 5.5% | 1489 г |
| Натрий, Na | 10.33 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.7% | 12585 г |
| Сера, S | 8.95 мг | 1000 мг | 0.9% | 0.7% | 11173 г |
| Фосфор, P | 28.6 мг | 800 мг | 3.6% | 3% | 2797 г |
| Хлор, Cl | 7.69 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 29909 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.685 мг | 18 мг | 14.9% | 12.2% | 670 г |
| Йод, I | 2.81 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.6% | 5338 г |
| Кобальт, Co | 0.283 мкг | 10 мкг | 2.8% | 2.3% | 3534 г |
| Литий, Li | 0.124 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.207 мг | 2 мг | 10.4% | 8.5% | 966 г |
| Медь, Cu | 13.76 мкг | 1000 мкг | 1.4% | 1.2% | 7267 г |
| Молибден, Mo | 0.919 мкг | 70 мкг | 1.3% | 1.1% | 7617 г |
| Никель, Ni | 0.247 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 3.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.222 мкг | 55 мкг | 0.4% | 0.3% | 24775 г |
| Стронций, Sr | 11.84 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.88 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 50761 г |
| Хром, Cr | 0.49 мкг | 50 мкг | 1% | 0.8% | 10204 г |
| Цинк, Zn | 0.1646 мг | 12 мг | 1.4% | 1.2% | 7290 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.08 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.15 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.023 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.019 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.027 г | ~ | |||
| Лизин | 0.028 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Треонин | 0.02 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.021 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.223 г | ~ | |||
| Аланин | 0.022 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.04 г | ~ | |||
| Глицин | 0.019 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.48 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.007 г | min 16.8 г | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.02 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из шпината, листового салата, редиски и рукколы со сметаной составляет 121,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».