Мой здоровый рацион

Рецепт Суп уха из кеты. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп уха из кеты

Картофель (Варка без слива) 435 г
Яйцо куриное (Варка) 260 г
Вода 2000 г
Соль поваренная пищевая 8 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп уха из кеты".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6237 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 7.8% 4750 г
Жиры 1.2 г 56 г 2.1% 7.8% 4667 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 4.1% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 3.7% 10000 г
Вода 93.8 г 2273 г 4.1% 15.2% 2423 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 25.7 мкг 900 мкг 2.9% 10.7% 3502 г
Ретинол 0.024 мг ~
бета Каротин 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.7% 55556 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 5.6% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.053 мг 1.8 мг 2.9% 10.7% 3396 г
Витамин В4, холин 26.15 мг 500 мг 5.2% 19.3% 1912 г
Витамин В5, пантотеновая 0.17 мг 5 мг 3.4% 12.6% 2941 г
Витамин В6, пиридоксин 0.055 мг 2 мг 2.8% 10.4% 3636 г
Витамин В9, фолаты 1.591 мкг 400 мкг 0.4% 1.5% 25141 г
Витамин В12, кобаламин 0.051 мкг 3 мкг 1.7% 6.3% 5882 г
Витамин C, аскорбиновая 1.3 мг 90 мг 1.4% 5.2% 6923 г
Витамин D, кальциферол 0.214 мкг 10 мкг 2.1% 7.8% 4673 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.074 мг 15 мг 0.5% 1.9% 20270 г
Витамин Н, биотин 1.979 мкг 50 мкг 4% 14.8% 2527 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 1.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 0.5987 мг 20 мг 3% 11.1% 3341 г
Ниацин 0.198 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 105.07 мг 2500 мг 4.2% 15.6% 2379 г
Кальций, Ca 11.39 мг 1000 мг 1.1% 4.1% 8780 г
Кремний, Si 4.879 мг 30 мг 16.3% 60.4% 615 г
Магний, Mg 5.53 мг 400 мг 1.4% 5.2% 7233 г
Натрий, Na 130.27 мг 1300 мг 10% 37% 998 г
Сера, S 23.49 мг 1000 мг 2.3% 8.5% 4257 г
Фосфор, P 27.7 мг 800 мг 3.5% 13% 2888 г
Хлор, Cl 204.06 мг 2300 мг 8.9% 33% 1127 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.9 мкг ~
Бор, B 11.2 мкг ~
Ванадий, V 14.54 мкг ~
Железо, Fe 0.395 мг 18 мг 2.2% 8.1% 4557 г
Йод, I 2.51 мкг 150 мкг 1.7% 6.3% 5976 г
Кобальт, Co 1.806 мкг 10 мкг 18.1% 67% 554 г
Литий, Li 7.513 мкг ~
Марганец, Mn 0.0213 мг 2 мг 1.1% 4.1% 9390 г
Медь, Cu 31.62 мкг 1000 мкг 3.2% 11.9% 3163 г
Молибден, Mo 2.889 мкг 70 мкг 4.1% 15.2% 2423 г
Никель, Ni 0.488 мкг ~
Рубидий, Rb 48.8 мкг ~
Селен, Se 3.023 мкг 55 мкг 5.5% 20.4% 1819 г
Стронций, Sr 0.91 мкг ~
Фтор, F 83.05 мкг 4000 мкг 2.1% 7.8% 4816 г
Хром, Cr 1.36 мкг 50 мкг 2.7% 10% 3676 г
Цинк, Zn 0.167 мг 12 мг 1.4% 5.2% 7186 г
Цирконий, Zr 0.3 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.317 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.095 г ~
Гистидин* 0.038 г ~
Изолейцин 0.072 г ~
Лейцин 0.126 г ~
Лизин 0.109 г ~
Метионин 0.045 г ~
Метионин + Цистеин 0.078 г ~
Треонин 0.075 г ~
Триптофан 0.024 г ~
Фенилаланин 0.079 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.141 г ~
Заменимые аминокислоты 0.191 г ~
Аланин 0.085 г ~
Аспарагиновая кислота 0.16 г ~
Глицин 0.057 г ~
Глутаминовая кислота 0.215 г ~
Пролин 0.054 г ~
Серин 0.111 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.032 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 15.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.211 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.088 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.51 г min 16.8 г 3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.039 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.136 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.12 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.019 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Суп уха из кеты составляет 27 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».