Мой здоровый рацион

Рецепт Тушеная капуста с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Тушеная капуста с индейкой

Капуста белокочанная (Тушение) 1500 г
Индейка 525 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тушеная капуста с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.4 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2392 г
Белки 8.5 г 76 г 11.2% 15.9% 894 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 5.1% 2800 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 2.7% 5341 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 12.8% 1111 г
Вода 82.9 г 2273 г 3.6% 5.1% 2742 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.7 мкг 900 мкг 0.9% 1.3% 11688 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 1.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 3.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.108 мг 1.8 мг 6% 8.5% 1667 г
Витамин В4, холин 27.87 мг 500 мг 5.6% 8% 1794 г
Витамин В5, пантотеновая 0.265 мг 5 мг 5.3% 7.5% 1887 г
Витамин В6, пиридоксин 0.255 мг 2 мг 12.8% 18.2% 784 г
Витамин В9, фолаты 7.636 мкг 400 мкг 1.9% 2.7% 5238 г
Витамин В12, кобаламин 0.399 мкг 3 мкг 13.3% 18.9% 752 г
Витамин C, аскорбиновая 17.94 мг 90 мг 19.9% 28.3% 502 г
Витамин D, кальциферол 0.098 мкг 10 мкг 1% 1.4% 10204 г
Витамин D3, холекальциферол 0.098 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.113 мг 15 мг 0.8% 1.1% 13274 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин К, филлохинон 63.2 мкг 120 мкг 52.7% 74.9% 190 г
Витамин РР, НЭ 3.1354 мг 20 мг 15.7% 22.3% 638 г
Ниацин 0.497 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.59 мг 2500 мг 12.5% 17.8% 802 г
Кальций, Ca 46.21 мг 1000 мг 4.6% 6.5% 2164 г
Кремний, Si 44.579 мг 30 мг 148.6% 211.1% 67 г
Магний, Mg 21.64 мг 400 мг 5.4% 7.7% 1848 г
Натрий, Na 48.06 мг 1300 мг 3.7% 5.3% 2705 г
Сера, S 99.49 мг 1000 мг 9.9% 14.1% 1005 г
Фосфор, P 85.9 мг 800 мг 10.7% 15.2% 931 г
Хлор, Cl 32.5 мг 2300 мг 1.4% 2% 7077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 479.4 мкг ~
Бор, B 168.2 мкг ~
Железо, Fe 0.792 мг 18 мг 4.4% 6.3% 2273 г
Йод, I 1.12 мкг 150 мкг 0.7% 1% 13393 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 36.2% 392 г
Марганец, Mn 0.1469 мг 2 мг 7.3% 10.4% 1361 г
Медь, Cu 90.87 мкг 1000 мкг 9.1% 12.9% 1100 г
Молибден, Mo 8.411 мкг 70 мкг 12% 17% 832 г
Никель, Ni 12.617 мкг ~
Селен, Se 7.18 мкг 55 мкг 13.1% 18.6% 766 г
Фтор, F 8.41 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 47562 г
Хром, Cr 4.21 мкг 50 мкг 8.4% 11.9% 1188 г
Цинк, Zn 0.9325 мг 12 мг 7.8% 11.1% 1287 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.079 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.4 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.342 г ~
Аргинин* 0.483 г ~
Валин 0.279 г ~
Гистидин* 0.214 г ~
Изолейцин 0.246 г ~
Лейцин 0.541 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.202 г ~
Метионин + Цистеин 0.037 г ~
Треонин 0.293 г ~
Триптофан 0.082 г ~
Фенилаланин 0.277 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.103 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.455 г ~
Аспарагиновая кислота 0.718 г ~
Гидроксипролин 0.047 г ~
Глицин 0.383 г ~
Глутаминовая кислота 1.202 г ~
Пролин 0.454 г ~
Серин 0.333 г ~
Тирозин 0.252 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.55 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.869 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.322 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.119 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.597 г min 16.8 г 3.6% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.058 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.047 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.526 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.424 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.48 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.428 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.352 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.026 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.022 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.014 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.016 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.015 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Тушеная капуста с индейкой составляет 70,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок