Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Яйцо куриное (Жарка) 260 г
Молоко Ирбитское 3,2% [Ирбитский Молочный Завод] 204 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.3 ккал 1684 ккал 7.1% 5.9% 1400 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 10% 835 г
Жиры 8.1 г 56 г 14.5% 12.1% 691 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 1% 8111 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2.9% 2877 г
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 141.5 мкг 900 мкг 15.7% 13.1% 636 г
Ретинол 0.151 мг ~
бета Каротин 0.033 мг 5 мг 0.7% 0.6% 15152 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 2.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.266 мг 1.8 мг 14.8% 12.3% 677 г
Витамин В4, холин 144.21 мг 500 мг 28.8% 23.9% 347 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 13.1% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.085 мг 2 мг 4.3% 3.6% 2353 г
Витамин В9, фолаты 4.233 мкг 400 мкг 1.1% 0.9% 9450 г
Витамин В12, кобаламин 0.314 мкг 3 мкг 10.5% 8.7% 955 г
Витамин D, кальциферол 1.264 мкг 10 мкг 12.6% 10.5% 791 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.345 мг 15 мг 2.3% 1.9% 4348 г
Витамин Н, биотин 12.214 мкг 50 мкг 24.4% 20.3% 409 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.1767 мг 20 мг 10.9% 9.1% 919 г
Ниацин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.65 мг 2500 мг 3.4% 2.8% 2953 г
Кальций, Ca 33.26 мг 1000 мг 3.3% 2.7% 3007 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 1.5% 5510 г
Натрий, Na 81.02 мг 1300 мг 6.2% 5.2% 1605 г
Сера, S 106.42 мг 1000 мг 10.6% 8.8% 940 г
Фосфор, P 116.1 мг 800 мг 14.5% 12.1% 689 г
Хлор, Cl 94.33 мг 2300 мг 4.1% 3.4% 2438 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.512 мг 18 мг 8.4% 7% 1190 г
Йод, I 10.33 мкг 150 мкг 6.9% 5.7% 1452 г
Кобальт, Co 6.047 мкг 10 мкг 60.5% 50.3% 165 г
Марганец, Mn 0.0175 мг 2 мг 0.9% 0.7% 11429 г
Медь, Cu 50.19 мкг 1000 мкг 5% 4.2% 1992 г
Молибден, Mo 3.628 мкг 70 мкг 5.2% 4.3% 1929 г
Селен, Se 17.45 мкг 55 мкг 31.7% 26.4% 315 г
Фтор, F 33.26 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12026 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 4% 2066 г
Цинк, Zn 0.6712 мг 12 мг 5.6% 4.7% 1788 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.478 г ~
Валин 0.466 г ~
Гистидин* 0.206 г ~
Изолейцин 0.363 г ~
Лейцин 0.653 г ~
Лизин 0.544 г ~
Метионин 0.254 г ~
Метионин + Цистеин 0.435 г ~
Треонин 0.369 г ~
Триптофан 0.121 г ~
Фенилаланин 0.393 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.683 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.429 г ~
Аспарагиновая кислота 0.744 г ~
Глицин 0.254 г ~
Глутаминовая кислота 1.07 г ~
Пролин 0.242 г ~
Серин 0.562 г ~
Тирозин 0.29 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 17.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 327.42 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.24 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.532 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.855 г min 16.8 г 17% 14.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.236 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.473 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.724 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.665 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.06 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 120,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».