Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из индейки для Наталии. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из индейки для Наталии

Индейка 500 г
Лук репчатый 100 г
Овсяные отруби 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из индейки для Наталии".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1238 г
Белки 18.2 г 76 г 23.9% 17.6% 418 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.5% 1143 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 1.8% 4132 г
Углеводы (общие) 5.2 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 5.9% 1250 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.1% 6870 г
Ретинол 0.013 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 13.846 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.135 мг 1.5 мг 9% 6.6% 1111 г
Витамин В2, рибофлавин 0.162 мг 1.8 мг 9% 6.6% 1111 г
Витамин В4, холин 48.03 мг 500 мг 9.6% 7.1% 1041 г
Витамин В5, пантотеновая 0.754 мг 5 мг 15.1% 11.1% 663 г
Витамин В6, пиридоксин 0.492 мг 2 мг 24.6% 18.1% 407 г
Витамин В9, фолаты 10.769 мкг 400 мкг 2.7% 2% 3714 г
Витамин В12, кобаламин 0.938 мкг 3 мкг 31.3% 23% 320 г
Витамин C, аскорбиновая 1.54 мг 90 мг 1.7% 1.3% 5844 г
Витамин D, кальциферол 0.231 мкг 10 мкг 2.3% 1.7% 4329 г
Витамин D3, холекальциферол 0.231 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.178 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8427 г
бета Токоферол 0.006 мг ~
гамма Токоферол 0.015 мг ~
дельта Токоферол 0.008 мг ~
Витамин Н, биотин 0.138 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 36232 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 6.0188 мг 20 мг 30.1% 22.1% 332 г
Ниацин 0.031 мг ~
Бетаин 1.508 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.77 мг 2500 мг 9.7% 7.1% 1030 г
Кальций, Ca 17.69 мг 1000 мг 1.8% 1.3% 5653 г
Кремний, Si 0.769 мг 30 мг 2.6% 1.9% 3901 г
Магний, Mg 39.46 мг 400 мг 9.9% 7.3% 1014 г
Натрий, Na 87.08 мг 1300 мг 6.7% 4.9% 1493 г
Сера, S 189.77 мг 1000 мг 19% 14% 527 г
Фосфор, P 206.2 мг 800 мг 25.8% 19% 388 г
Хлор, Cl 3.85 мг 2300 мг 0.2% 0.1% 59740 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 61.5 мкг ~
Бор, B 30.8 мкг ~
Железо, Fe 1.201 мг 18 мг 6.7% 4.9% 1499 г
Йод, I 0.46 мкг 150 мкг 0.3% 0.2% 32609 г
Кобальт, Co 0.769 мкг 10 мкг 7.7% 5.7% 1300 г
Марганец, Mn 0.4777 мг 2 мг 23.9% 17.6% 419 г
Медь, Cu 103.31 мкг 1000 мкг 10.3% 7.6% 968 г
Никель, Ni 0.462 мкг ~
Рубидий, Rb 73.2 мкг ~
Селен, Se 19.938 мкг 55 мкг 36.3% 26.7% 276 г
Фтор, F 4.77 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 83857 г
Хром, Cr 0.31 мкг 50 мкг 0.6% 0.4% 16129 г
Цинк, Zn 1.7392 мг 12 мг 14.5% 10.7% 690 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.069 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 1.071 г ~
Валин 0.606 г ~
Гистидин* 0.474 г ~
Изолейцин 0.525 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.411 г ~
Метионин 0.453 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.636 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.605 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.102 г ~
Аланин 0.99 г ~
Аспарагиновая кислота 1.444 г ~
Гидроксипролин 0.111 г ~
Глицин 0.876 г ~
Глутаминовая кислота 2.544 г ~
Пролин 1.019 г ~
Серин 0.725 г ~
Тирозин 0.538 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.2%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 17.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.017 г ~
14:0 Миристиновая 0.041 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.844 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.286 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.587 г min 16.8 г 9.4% 6.9%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.112 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.419 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.996 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.018 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.34 г от 11.2 до 20.6 г 12% 8.8%
18:2 Линолевая (ud) 1.209 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.827 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.051 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.005 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.005 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.048 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.037 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.035 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из индейки для Наталии составляет 136 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов