| Сыворотка подсырная | 900 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 1200 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Пищевая сода | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 217.5 ккал | 1684 ккал | 12.9% | 5.9% | 774 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 4.4% | 1056 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 0.7% | 6222 г |
| Углеводы | 45.3 г | 219 г | 20.7% | 9.5% | 483 г |
| Пищевые волокна | 2.2 г | 20 г | 11% | 5.1% | 909 г |
| Вода | 52.1 г | 2273 г | 2.3% | 1.1% | 4363 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.098 мг | 1.5 мг | 6.5% | 3% | 1531 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.075 мг | 1.8 мг | 4.2% | 1.9% | 2400 г |
| Витамин В4, холин | 40.03 мг | 500 мг | 8% | 3.7% | 1249 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.327 мг | 5 мг | 6.5% | 3% | 1529 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.142 мг | 2 мг | 7.1% | 3.3% | 1408 г |
| Витамин В9, фолаты | 9.584 мкг | 400 мкг | 2.4% | 1.1% | 4174 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 2.2% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.24 мг | 90 мг | 0.3% | 0.1% | 37500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.974 мг | 15 мг | 6.5% | 3% | 1540 г |
| Витамин Н, биотин | 2.209 мкг | 50 мкг | 4.4% | 2% | 2263 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.831 мг | 20 мг | 9.2% | 4.2% | 1092 г |
| Ниацин | 0.775 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 136.2 мг | 2500 мг | 5.4% | 2.5% | 1836 г |
| Кальций, Ca | 41.45 мг | 1000 мг | 4.1% | 1.9% | 2413 г |
| Кремний, Si | 2.48 мг | 30 мг | 8.3% | 3.8% | 1210 г |
| Магний, Mg | 12.89 мг | 400 мг | 3.2% | 1.5% | 3103 г |
| Натрий, Na | 199.03 мг | 1300 мг | 15.3% | 7% | 653 г |
| Сера, S | 48.73 мг | 1000 мг | 4.9% | 2.3% | 2052 г |
| Фосфор, P | 88.5 мг | 800 мг | 11.1% | 5.1% | 904 г |
| Хлор, Cl | 205.48 мг | 2300 мг | 8.9% | 4.1% | 1119 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 651 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 55.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 2.1% | 2228 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.3% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 1.091 мкг | 10 мкг | 10.9% | 5% | 917 г |
| Марганец, Mn | 0.3541 мг | 2 мг | 17.7% | 8.1% | 565 г |
| Медь, Cu | 65.9 мкг | 1000 мкг | 6.6% | 3% | 1517 г |
| Молибден, Mo | 13.859 мкг | 70 мкг | 19.8% | 9.1% | 505 г |
| Никель, Ni | 1.364 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 3.22 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.163 мкг | 55 мкг | 5.8% | 2.7% | 1739 г |
| Титан, Ti | 6.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 13.65 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.1% | 29304 г |
| Хром, Cr | 1.36 мкг | 50 мкг | 2.7% | 1.2% | 3676 г |
| Цинк, Zn | 0.6864 мг | 12 мг | 5.7% | 2.6% | 1748 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 42.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.9 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 2.9% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Лепешки (пышки) на сыворотке составляет 217,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».