Мой здоровый рацион

Рецепт Плов с кроликом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Плов с кроликом

Рис белый, крупа рисовая (Варка со сливом рассыпчатая) 300 г
Морковь (Варка со сливом) 150 г
Лук репчатый (Варка со сливом) 200 г
Мясо кролика (Тушение) 1200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Плов с кроликом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 11.3% 406 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 7.3% 629 г
Углеводы 16.1 г 219 г 7.4% 3.4% 1360 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 3% 1538 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.3% 3519 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 207 мкг 900 мкг 23% 10.5% 435 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.213 мг 5 мг 24.3% 11.1% 412 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 3.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.16 мг 1.8 мг 8.9% 4.1% 1125 г
Витамин В4, холин 108.74 мг 500 мг 21.7% 9.9% 460 г
Витамин В5, пантотеновая 0.091 мг 5 мг 1.8% 0.8% 5495 г
Витамин В6, пиридоксин 0.369 мг 2 мг 18.5% 8.5% 542 г
Витамин В9, фолаты 5.26 мкг 400 мкг 1.3% 0.6% 7605 г
Витамин В12, кобаламин 3.44 мкг 3 мкг 114.7% 52.5% 87 г
Витамин C, аскорбиновая 1.34 мг 90 мг 1.5% 0.7% 6716 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.545 мг 15 мг 3.6% 1.6% 2752 г
Витамин Н, биотин 0.894 мкг 50 мкг 1.8% 0.8% 5593 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 0.6% 8000 г
Витамин РР, НЭ 9.9239 мг 20 мг 49.6% 22.7% 202 г
Ниацин 5.643 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 329.9 мг 2500 мг 13.2% 6% 758 г
Кальций, Ca 29 мг 1000 мг 2.9% 1.3% 3448 г
Кремний, Si 16.516 мг 30 мг 55.1% 25.2% 182 г
Магний, Mg 31.8 мг 400 мг 8% 3.7% 1258 г
Натрий, Na 46.84 мг 1300 мг 3.6% 1.6% 2775 г
Сера, S 198.73 мг 1000 мг 19.9% 9.1% 503 г
Фосфор, P 192.8 мг 800 мг 24.1% 11% 415 г
Хлор, Cl 70.79 мг 2300 мг 3.1% 1.4% 3249 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 188.6 мкг ~
Бор, B 50.3 мкг ~
Ванадий, V 29.17 мкг ~
Железо, Fe 3.027 мг 18 мг 16.8% 7.7% 595 г
Йод, I 2.71 мкг 150 мкг 1.8% 0.8% 5535 г
Кобальт, Co 14.098 мкг 10 мкг 141% 64.6% 71 г
Литий, Li 1.194 мкг ~
Марганец, Mn 0.222 мг 2 мг 11.1% 5.1% 901 г
Медь, Cu 176.06 мкг 1000 мкг 17.6% 8.1% 568 г
Молибден, Mo 5.754 мкг 70 мкг 8.2% 3.8% 1217 г
Никель, Ni 1.126 мкг ~
Рубидий, Rb 42.9 мкг ~
Селен, Se 2.844 мкг 55 мкг 5.2% 2.4% 1934 г
Стронций, Sr 1.06 мкг ~
Титан, Ti 2.81 мкг ~
Фтор, F 73.19 мкг 4000 мкг 1.8% 0.8% 5465 г
Хром, Cr 7.53 мкг 50 мкг 15.1% 6.9% 664 г
Цинк, Zn 2.3339 мг 12 мг 19.4% 8.9% 514 г
Цирконий, Zr 1.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.074 г ~
Аргинин* 1.387 г ~
Валин 1 г ~
Гистидин* 0.576 г ~
Изолейцин 0.812 г ~
Лейцин 1.616 г ~
Лизин 1.94 г ~
Метионин 0.462 г ~
Метионин + Цистеин 0.716 г ~
Треонин 0.835 г ~
Триптофан 0.306 г ~
Фенилаланин 0.522 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.99 г ~
Заменимые аминокислоты 0.157 г ~
Аланин 1.364 г ~
Аспарагиновая кислота 1.731 г ~
Гидроксипролин 0.17 г ~
Глицин 0.894 г ~
Глутаминовая кислота 3.239 г ~
Пролин 0.793 г ~
Серин 0.792 г ~
Тирозин 0.459 г ~
Цистеин 0.254 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.3 г от 0.9 до 3.7 г 33.3% 15.3%
Омега-6 жирные кислоты 2.2 г от 4.7 до 16.8 г 46.8% 21.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 31.32 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.394 г ~
15:0 Пентадекановая 0.068 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.762 г ~
17:0 Маргариновая 0.094 г ~
18:0 Стеариновая 0.851 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.591 г min 16.8 г 21.4% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.655 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.46 г от 11.2 до 20.6 г 22% 10.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.33 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.306 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.034 г ~

Энергетическая ценность Плов с кроликом составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».