| Картофель (Варка в кожуре) | 241 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 208 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 305 г |
| Колбаса Докторская [Рублевский МПЗ] | 183 г |
| Огурец грунтовый | 125 г |
| Укроп | 10 г |
| Зелёный Горошек Нежный 0,7% [Бондюэль] | 108 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.3 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 5.9% | 1630 г |
| Белки | 6.3 г | 76 г | 8.3% | 8% | 1206 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 10.7% | 903 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 2.4% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.9% | 2500 г |
| Вода | 80.1 г | 2273 г | 3.5% | 3.4% | 2838 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 428.4 мкг | 900 мкг | 47.6% | 46.1% | 210 г |
| Ретинол | 0.065 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.179 мг | 5 мг | 43.6% | 42.2% | 229 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.053 мг | 1.5 мг | 3.5% | 3.4% | 2830 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.144 мг | 1.8 мг | 8% | 7.7% | 1250 г |
| Витамин В4, холин | 70.03 мг | 500 мг | 14% | 13.6% | 714 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.468 мг | 5 мг | 9.4% | 9.1% | 1068 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.117 мг | 2 мг | 5.9% | 5.7% | 1709 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.805 мкг | 400 мкг | 1.2% | 1.2% | 8325 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.136 мкг | 3 мкг | 4.5% | 4.4% | 2206 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.04 мг | 90 мг | 6.7% | 6.5% | 1490 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.574 мкг | 10 мкг | 5.7% | 5.5% | 1742 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.272 мг | 15 мг | 1.8% | 1.7% | 5515 г |
| Витамин Н, биотин | 5.49 мкг | 50 мкг | 11% | 10.6% | 911 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 4.2% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.148 мг | 20 мг | 5.7% | 5.5% | 1742 г |
| Ниацин | 0.469 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 192.63 мг | 2500 мг | 7.7% | 7.5% | 1298 г |
| Кальций, Ca | 24.95 мг | 1000 мг | 2.5% | 2.4% | 4008 г |
| Кремний, Si | 16.726 мг | 30 мг | 55.8% | 54% | 179 г |
| Магний, Mg | 15.46 мг | 400 мг | 3.9% | 3.8% | 2587 г |
| Натрий, Na | 39.29 мг | 1300 мг | 3% | 2.9% | 3309 г |
| Сера, S | 54.25 мг | 1000 мг | 5.4% | 5.2% | 1843 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 9.2% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 54.83 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.3% | 4195 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 220.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 47.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 36.82 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.006 мг | 18 мг | 5.6% | 5.4% | 1789 г |
| Йод, I | 7.14 мкг | 150 мкг | 4.8% | 4.6% | 2101 г |
| Кобальт, Co | 4.015 мкг | 10 мкг | 40.2% | 38.9% | 249 г |
| Литий, Li | 12.239 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0923 мг | 2 мг | 4.6% | 4.5% | 2167 г |
| Медь, Cu | 73.53 мкг | 1000 мкг | 7.4% | 7.2% | 1360 г |
| Молибден, Mo | 5.861 мкг | 70 мкг | 8.4% | 8.1% | 1194 г |
| Никель, Ni | 1.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 77.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.401 мкг | 55 мкг | 15.3% | 14.8% | 655 г |
| Стронций, Sr | 3.35 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.96 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13812 г |
| Хром, Cr | 3.77 мкг | 50 мкг | 7.5% | 7.3% | 1326 г |
| Цинк, Zn | 0.4524 мг | 12 мг | 3.8% | 3.7% | 2653 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.985 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.218 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.032 г | ~ | |||
| Валин | 0.035 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.01 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.026 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.037 г | ~ | |||
| Лизин | 0.037 г | ~ | |||
| Метионин | 0.008 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Треонин | 0.028 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.008 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.052 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.384 г | ~ | |||
| Аланин | 0.031 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 0.029 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.11 г | ~ | |||
| Пролин | 0.026 г | ~ | |||
| Серин | 0.035 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 148.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.087 г | min 16.8 г | 6.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.033 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.382 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.4% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Оливье составляет 103,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».