Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок с соевым мясом в томате. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок с соевым мясом в томате

Помидор (томат), парниковый 278 г
Кабачок 625 г
Лук репчатый 152 г
Морковь 73 г
Перец сладкий зеленый 86 г
Соевое мясо Фарш 196 г
Томатная паста Помидорка 265 г
Соевый соус классический 60 г
Чеснок 16 г
Подсолнечное масло 20 г
Универсальная ароматная приправа. сухая смесь. тм knorr (кнорр) 50 г
Вода 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок с соевым мясом в томате".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.6 ккал 1684 ккал 4% 5.9% 2491 г
Белки 6.3 г 76 г 8.3% 12.3% 1206 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 3.4% 4308 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 5.2% 2844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 5.2% 2857 г
Вода 83.6 г 2273 г 3.7% 5.5% 2719 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 93.1 мкг 900 мкг 10.3% 15.2% 967 г
бета Каротин 0.559 мг 5 мг 11.2% 16.6% 894 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 2.2% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 1.8% 8182 г
Витамин В4, холин 4.02 мг 500 мг 0.8% 1.2% 12438 г
Витамин В5, пантотеновая 0.055 мг 5 мг 1.1% 1.6% 9091 г
Витамин В6, пиридоксин 0.065 мг 2 мг 3.3% 4.9% 3077 г
Витамин В9, фолаты 5.614 мкг 400 мкг 1.4% 2.1% 7125 г
Витамин C, аскорбиновая 14.36 мг 90 мг 16% 23.7% 627 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.513 мг 15 мг 3.4% 5% 2924 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 24155 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 4% 3750 г
Витамин РР, НЭ 0.3985 мг 20 мг 2% 3% 5019 г
Ниацин 0.331 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 132.48 мг 2500 мг 5.3% 7.8% 1887 г
Кальций, Ca 11.06 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9042 г
Кремний, Si 11.074 мг 30 мг 36.9% 54.6% 271 г
Магний, Mg 5.7 мг 400 мг 1.4% 2.1% 7018 г
Натрий, Na 3.96 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 32828 г
Сера, S 7.53 мг 1000 мг 0.8% 1.2% 13280 г
Фосфор, P 15.9 мг 800 мг 2% 3% 5031 г
Хлор, Cl 12.06 мг 2300 мг 0.5% 0.7% 19071 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.7 мкг ~
Бор, B 43 мкг ~
Ванадий, V 5.43 мкг ~
Железо, Fe 0.302 мг 18 мг 1.7% 2.5% 5960 г
Йод, I 0.86 мкг 150 мкг 0.6% 0.9% 17442 г
Кобальт, Co 1.76 мкг 10 мкг 17.6% 26% 568 г
Литий, Li 4.108 мкг ~
Марганец, Mn 0.0898 мг 2 мг 4.5% 6.7% 2227 г
Медь, Cu 42.73 мкг 1000 мкг 4.3% 6.4% 2340 г
Молибден, Mo 2.813 мкг 70 мкг 4% 5.9% 2488 г
Никель, Ni 2.627 мкг ~
Рубидий, Rb 63.2 мкг ~
Селен, Se 0.263 мкг 55 мкг 0.5% 0.7% 20913 г
Стронций, Sr 0.31 мкг ~
Фтор, F 21.03 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19020 г
Хром, Cr 1.75 мкг 50 мкг 3.5% 5.2% 2857 г
Цинк, Zn 0.204 мг 12 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Цирконий, Zr 0.64 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.218 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.032 г ~
Аргинин* 0.013 г ~
Валин 0.003 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.004 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.006 г ~
Метионин 0.001 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.004 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.007 г ~
Заменимые аминокислоты 0.069 г ~
Аланин 0.006 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.024 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.003 г ~
Тирозин 0.003 г ~
Цистеин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 18.9%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.922 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.039 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.229 г min 16.8 г 1.4% 2.1%
18:1 Олеиновая (ud) 0.228 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.625 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 8.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.575 г ~

Энергетическая ценность Кабачок с соевым мясом в томате составляет 67,6 кКал.

  • Порция = 347 гр (234.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».