| Печень куриная (Тушение) | 562 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 200 г |
| Сметана 25% жирности (Запекание) | 53 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.2 г |
| Хмели-сунели [Сырье и приправы] | 0.1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145.2 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1160 г |
| Белки | 17.4 г | 76 г | 22.9% | 15.8% | 437 г |
| Жиры | 6.9 г | 56 г | 12.3% | 8.5% | 812 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.1% | 2222 г |
| Вода | 71.7 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3170 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8510.9 мкг | 900 мкг | 945.7% | 651.3% | 11 г |
| Ретинол | 8.511 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.102 мг | 5 мг | 2% | 1.4% | 4902 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.38 мг | 1.5 мг | 25.3% | 17.4% | 395 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.761 мг | 1.8 мг | 97.8% | 67.4% | 102 г |
| Витамин В4, холин | 171.73 мг | 500 мг | 34.3% | 23.6% | 291 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.235 мг | 5 мг | 104.7% | 72.1% | 96 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.694 мг | 2 мг | 34.7% | 23.9% | 288 г |
| Витамин В9, фолаты | 142.005 мкг | 400 мкг | 35.5% | 24.4% | 282 г |
| Витамин В12, кобаламин | 13.676 мкг | 3 мкг | 455.9% | 314% | 22 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.91 мг | 90 мг | 21% | 14.5% | 476 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 90909 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.683 мг | 15 мг | 4.6% | 3.2% | 2196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.558 мкг | 50 мкг | 1.1% | 0.8% | 8961 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 11.3152 мг | 20 мг | 56.6% | 39% | 177 г |
| Ниацин | 8.381 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 298.09 мг | 2500 мг | 11.9% | 8.2% | 839 г |
| Кальций, Ca | 26.76 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.9% | 3737 г |
| Кремний, Si | 1.417 мг | 30 мг | 4.7% | 3.2% | 2117 г |
| Магний, Mg | 23.9 мг | 400 мг | 6% | 4.1% | 1674 г |
| Натрий, Na | 87.9 мг | 1300 мг | 6.8% | 4.7% | 1479 г |
| Сера, S | 189.32 мг | 1000 мг | 18.9% | 13% | 528 г |
| Фосфор, P | 234.8 мг | 800 мг | 29.4% | 20.2% | 341 г |
| Хлор, Cl | 31.14 мг | 2300 мг | 1.4% | 1% | 7386 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 14.966 мг | 18 мг | 83.1% | 57.2% | 120 г |
| Йод, I | 0.87 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.4% | 17241 г |
| Кобальт, Co | 14.027 мкг | 10 мкг | 140.3% | 96.6% | 71 г |
| Марганец, Mn | 0.3272 мг | 2 мг | 16.4% | 11.3% | 611 г |
| Медь, Cu | 355.94 мкг | 1000 мкг | 35.6% | 24.5% | 281 г |
| Молибден, Mo | 48.166 мкг | 70 мкг | 68.8% | 47.4% | 145 г |
| Никель, Ni | 0.85 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 34.46 мкг | 55 мкг | 62.7% | 43.2% | 160 г |
| Фтор, F | 9.89 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 40445 г |
| Хром, Cr | 7.97 мкг | 50 мкг | 15.9% | 11% | 627 г |
| Цинк, Zn | 5.9021 мг | 12 мг | 49.2% | 33.9% | 203 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.09 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.944 г | ~ | |||
| Валин | 1.123 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.376 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.845 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.724 г | ~ | |||
| Лизин | 0.966 г | ~ | |||
| Метионин | 0.375 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.59 г | ~ | |||
| Треонин | 0.65 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.36 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.88 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.482 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.209 г | ~ | |||
| Аланин | 1.302 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.677 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.053 г | ~ | |||
| Глицин | 0.96 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.53 г | ~ | |||
| Пролин | 0.903 г | ~ | |||
| Серин | 0.442 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.602 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.208 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 10.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 296.74 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.805 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.416 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.999 г | min 16.8 г | 11.9% | 8.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.106 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.363 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.678 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.1% | 4.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.106 г | ~ |
Энергетическая ценность Печенка куриная в сметане 20.07.21 составляет 145,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».