| Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) | 661 г |
| Картофель отварной по 1-206 | 782 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 436 г |
| Редис (Мытьё, нарезка) | 125 г |
| Колбаса вареная, докторская | 312 г |
| Сервелат | 98 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 51 г |
| Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) | 25 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 107.3 ккал | 1684 ккал | 6.4% | 6% | 1569 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 7.1% | 1310 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 11% | 848 г |
| Углеводы | 6.3 г | 219 г | 2.9% | 2.7% | 3476 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.2% | 2222 г |
| Вода | 78.9 г | 2273 г | 3.5% | 3.3% | 2881 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 69.5 мкг | 900 мкг | 7.7% | 7.2% | 1295 г |
| Ретинол | 0.045 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.145 мг | 5 мг | 2.9% | 2.7% | 3448 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.101 мг | 1.5 мг | 6.7% | 6.2% | 1485 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.138 мг | 1.8 мг | 7.7% | 7.2% | 1304 г |
| Витамин В4, холин | 50.72 мг | 500 мг | 10.1% | 9.4% | 986 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.476 мг | 5 мг | 9.5% | 8.9% | 1050 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.3% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.408 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.5% | 6242 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.092 мкг | 3 мкг | 3.1% | 2.9% | 3261 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.51 мг | 90 мг | 9.5% | 8.9% | 1058 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.389 мкг | 10 мкг | 3.9% | 3.6% | 2571 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.279 мг | 15 мг | 1.9% | 1.8% | 5376 г |
| Витамин Н, биотин | 3.824 мкг | 50 мкг | 7.6% | 7.1% | 1308 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.1 мкг | 120 мкг | 6.8% | 6.3% | 1481 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0116 мг | 20 мг | 10.1% | 9.4% | 994 г |
| Ниацин | 0.908 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 287.02 мг | 2500 мг | 11.5% | 10.7% | 871 г |
| Кальций, Ca | 32.67 мг | 1000 мг | 3.3% | 3.1% | 3061 г |
| Кремний, Si | 16.091 мг | 30 мг | 53.6% | 50% | 186 г |
| Магний, Mg | 18.96 мг | 400 мг | 4.7% | 4.4% | 2110 г |
| Натрий, Na | 294.78 мг | 1300 мг | 22.7% | 21.2% | 441 г |
| Сера, S | 65.14 мг | 1000 мг | 6.5% | 6.1% | 1535 г |
| Фосфор, P | 99.4 мг | 800 мг | 12.4% | 11.6% | 805 г |
| Хлор, Cl | 109.82 мг | 2300 мг | 4.8% | 4.5% | 2094 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 9.57 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.243 мг | 18 мг | 6.9% | 6.4% | 1448 г |
| Йод, I | 4.79 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3% | 3132 г |
| Кобальт, Co | 2.34 мкг | 10 мкг | 23.4% | 21.8% | 427 г |
| Литий, Li | 1.254 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1324 мг | 2 мг | 6.6% | 6.2% | 1511 г |
| Медь, Cu | 105.32 мкг | 1000 мкг | 10.5% | 9.8% | 949 г |
| Молибден, Mo | 2.447 мкг | 70 мкг | 3.5% | 3.3% | 2861 г |
| Никель, Ni | 0.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 4.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.864 мкг | 55 мкг | 10.7% | 10% | 938 г |
| Стронций, Sr | 1.89 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Хром, Cr | 3.3 мкг | 50 мкг | 6.6% | 6.2% | 1515 г |
| Цинк, Zn | 0.3702 мг | 12 мг | 3.1% | 2.9% | 3241 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.055 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.162 г | ~ | |||
| Валин | 0.146 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.119 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.196 г | ~ | |||
| Лизин | 0.207 г | ~ | |||
| Метионин | 0.075 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.114 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.035 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.195 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.127 г | ~ | |||
| Аланин | 0.163 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.226 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.03 г | ~ | |||
| Глицин | 0.148 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.44 г | ~ | |||
| Пролин | 0.12 г | ~ | |||
| Серин | 0.101 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.087 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.038 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 109.7 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.094 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.097 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.405 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.865 г | min 16.8 г | 17.1% | 15.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.999 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.627 г | от 11.2 до 20.6 г | 5.6% | 5.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.3 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка летняя (нарезка без заправки) составляет 107,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».