Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушёная 19.07. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушёная 19.07

Капуста белокочанная 752 г
Морковь 120 г
Лук репчатый 73 г
Масло Подсолнечное Рафинированное [Юг Руси] 21 г
Укроп 21 г
Вода 280 г
Томатная Паста [Кубаночка] 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушёная 19.07".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.3 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3101 г
Белки 1.7 г 76 г 2.2% 4.1% 4471 г
Жиры 2.4 г 56 г 4.3% 7.9% 2333 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 5.3% 3476 г
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 20.3% 909 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 7% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 270.7 мкг 900 мкг 30.1% 55.4% 332 г
бета Каротин 1.658 мг 5 мг 33.2% 61.1% 302 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 4.4% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.068 мг 1.8 мг 3.8% 7% 2647 г
Витамин В4, холин 10.31 мг 500 мг 2.1% 3.9% 4850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.046 мг 5 мг 0.9% 1.7% 10870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.108 мг 2 мг 5.4% 9.9% 1852 г
Витамин В9, фолаты 19.778 мкг 400 мкг 4.9% 9% 2022 г
Витамин C, аскорбиновая 50.94 мг 90 мг 56.6% 104.2% 177 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.182 мг 15 мг 1.2% 2.2% 8242 г
Витамин Н, биотин 0.153 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 32680 г
Витамин К, филлохинон 63 мкг 120 мкг 52.5% 96.7% 190 г
Витамин РР, НЭ 0.9178 мг 20 мг 4.6% 8.5% 2179 г
Ниацин 0.707 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 282.7 мг 2500 мг 11.3% 20.8% 884 г
Кальций, Ca 49.89 мг 1000 мг 5% 9.2% 2004 г
Кремний, Si 45.388 мг 30 мг 151.3% 278.6% 66 г
Магний, Mg 20.32 мг 400 мг 5.1% 9.4% 1969 г
Натрий, Na 14.42 мг 1300 мг 1.1% 2% 9015 г
Сера, S 35.99 мг 1000 мг 3.6% 6.6% 2779 г
Фосфор, P 37.9 мг 800 мг 4.7% 8.7% 2111 г
Хлор, Cl 40.55 мг 2300 мг 1.8% 3.3% 5672 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 523.3 мкг ~
Бор, B 198.4 мкг ~
Ванадий, V 12.66 мкг ~
Железо, Fe 0.658 мг 18 мг 3.7% 6.8% 2736 г
Йод, I 3.28 мкг 150 мкг 2.2% 4.1% 4573 г
Кобальт, Co 3.077 мкг 10 мкг 30.8% 56.7% 325 г
Литий, Li 0.8 мкг ~
Марганец, Mn 0.2053 мг 2 мг 10.3% 19% 974 г
Медь, Cu 79.16 мкг 1000 мкг 7.9% 14.5% 1263 г
Молибден, Mo 10.919 мкг 70 мкг 15.6% 28.7% 641 г
Никель, Ni 12.947 мкг ~
Рубидий, Rb 39.6 мкг ~
Селен, Se 0.347 мкг 55 мкг 0.6% 1.1% 15850 г
Стронций, Sr 2.86 мкг ~
Фтор, F 46.96 мкг 4000 мкг 1.2% 2.2% 8518 г
Хром, Cr 4.92 мкг 50 мкг 9.8% 18% 1016 г
Цинк, Zn 0.4512 мг 12 мг 3.8% 7% 2660 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.114 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.5 г ~
Сахароза 1.3 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.35 г ~
Аргинин* 0.084 г ~
Валин 0.053 г ~
Гистидин* 0.025 г ~
Изолейцин 0.047 г ~
Лейцин 0.06 г ~
Лизин 0.058 г ~
Метионин 0.019 г ~
Метионин + Цистеин 0.036 г ~
Треонин 0.043 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.051 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.098 г ~
Заменимые аминокислоты 0.809 г ~
Аланин 0.067 г ~
Аспарагиновая кислота 0.158 г ~
Глицин 0.044 г ~
Глутаминовая кислота 0.263 г ~
Пролин 0.053 г ~
Серин 0.053 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.018 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 20.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.578 мг ~

Энергетическая ценность Капуста тушёная 19.07 составляет 54,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».