Мой здоровый рацион

Рецепт Хлеб псиллиум. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Хлеб псиллиум

Псиллиум [Excess Free] 10 г
Яйцо куриное 1 Штука
Вода 37 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб псиллиум".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 107 ккал 1684 ккал 6.4% 6% 1574 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 10.2% 916 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 12.1% 778 г
Углеводы 3 г 219 г 1.4% 1.3% 7300 г
Углеводы (общие) 2.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.5% 20000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 3.3% 2877 г
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.5 мкг 900 мкг 18.1% 16.9% 554 г
Ретинол 0.156 мг ~
бета Каротин 0.038 мг 5 мг 0.8% 0.7% 13158 г
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.7% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.275 мг 1.8 мг 15.3% 14.3% 655 г
Витамин В4, холин 156.88 мг 500 мг 31.4% 29.3% 319 г
Витамин В5, пантотеновая 0.813 мг 5 мг 16.3% 15.2% 615 г
Витамин В6, пиридоксин 0.088 мг 2 мг 4.4% 4.1% 2273 г
Витамин В9, фолаты 4.375 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9143 г
Витамин В12, кобаламин 0.325 мкг 3 мкг 10.8% 10.1% 923 г
Витамин D, кальциферол 1.375 мкг 10 мкг 13.8% 12.9% 727 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 2.3% 4000 г
Витамин Н, биотин 12.625 мкг 50 мкг 25.3% 23.6% 396 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.2% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.25 мг 20 мг 11.3% 10.6% 889 г
Ниацин 0.119 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 466.25 мг 2500 мг 18.7% 17.5% 536 г
Кальций, Ca 198.91 мг 1000 мг 19.9% 18.6% 503 г
Магний, Mg 9.05 мг 400 мг 2.3% 2.1% 4420 г
Натрий, Na 87.54 мг 1300 мг 6.7% 6.3% 1485 г
Сера, S 110.5 мг 1000 мг 11.1% 10.4% 905 г
Фосфор, P 377.6 мг 800 мг 47.2% 44.1% 212 г
Хлор, Cl 98.15 мг 2300 мг 4.3% 4% 2343 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.869 мг 18 мг 10.4% 9.7% 963 г
Йод, I 12.5 мкг 150 мкг 8.3% 7.8% 1200 г
Кобальт, Co 6.25 мкг 10 мкг 62.5% 58.4% 160 г
Марганец, Mn 0.0346 мг 2 мг 1.7% 1.6% 5780 г
Медь, Cu 52.87 мкг 1000 мкг 5.3% 5% 1891 г
Молибден, Mo 4.49 мкг 70 мкг 6.4% 6% 1559 г
Селен, Se 19.195 мкг 55 мкг 34.9% 32.6% 287 г
Фтор, F 80.63 мкг 4000 мкг 2% 1.9% 4961 г
Хром, Cr 2.5 мкг 50 мкг 5% 4.7% 2000 г
Цинк, Zn 0.7208 мг 12 мг 6% 5.6% 1665 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.494 г ~
Валин 0.481 г ~
Гистидин* 0.213 г ~
Изолейцин 0.375 г ~
Лейцин 0.675 г ~
Лизин 0.563 г ~
Метионин 0.262 г ~
Метионин + Цистеин 0.45 г ~
Треонин 0.381 г ~
Триптофан 0.125 г ~
Фенилаланин 0.406 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.706 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.444 г ~
Аспарагиновая кислота 0.769 г ~
Глицин 0.262 г ~
Глутаминовая кислота 1.106 г ~
Пролин 0.25 г ~
Серин 0.581 г ~
Тирозин 0.3 г ~
Цистеин 0.181 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 10.4%
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 21.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 356.25 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.283 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.55 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.107 г min 16.8 г 18.5% 17.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.244 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.556 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.025 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.792 г от 11.2 до 20.6 г 7.1% 6.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.691 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.063 г ~

Энергетическая ценность Хлеб псиллиум составляет 107 кКал.

  • Порция = 80 гр (85.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».