Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка

Творог обезжиренный, 0,6% жирности (Запекание) 300 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 3 С0
Изюм, золотистый, без косточек 20 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 139.6 ккал 1684 ккал 8.3% 5.9% 1206 г
Белки 16.5 г 76 г 21.7% 15.5% 461 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 7.2% 1000 г
Углеводы 5.4 г 219 г 2.5% 1.8% 4056 г
Углеводы (общие) 2.3 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.4% 20000 г
Вода 67.5 г 2273 г 3% 2.1% 3367 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 77.9 мкг 900 мкг 8.7% 6.2% 1155 г
Ретинол 0.077 мг ~
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.297 мг 1.8 мг 16.5% 11.8% 606 г
Витамин В4, холин 88.39 мг 500 мг 17.7% 12.7% 566 г
Витамин В5, пантотеновая 0.533 мг 5 мг 10.7% 7.7% 938 г
Витамин В6, пиридоксин 0.141 мг 2 мг 7.1% 5.1% 1418 г
Витамин В9, фолаты 22.05 мкг 400 мкг 5.5% 3.9% 1814 г
Витамин В12, кобаламин 0.965 мкг 3 мкг 32.2% 23.1% 311 г
Витамин C, аскорбиновая 0.42 мг 90 мг 0.5% 0.4% 21429 г
Витамин D, кальциферол 0.497 мкг 10 мкг 5% 3.6% 2012 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.208 мг 15 мг 1.4% 1% 7212 г
Витамин Н, биотин 9.498 мкг 50 мкг 19% 13.6% 526 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 3.4393 мг 20 мг 17.2% 12.3% 582 г
Ниацин 0.332 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 158.94 мг 2500 мг 6.4% 4.6% 1573 г
Кальций, Ca 125.59 мг 1000 мг 12.6% 9% 796 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 3.7% 1927 г
Натрий, Na 71.06 мг 1300 мг 5.5% 3.9% 1829 г
Сера, S 175.82 мг 1000 мг 17.6% 12.6% 569 г
Фосфор, P 192.7 мг 800 мг 24.1% 17.3% 415 г
Хлор, Cl 144.89 мг 2300 мг 6.3% 4.5% 1587 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 43 мкг ~
Железо, Fe 0.857 мг 18 мг 4.8% 3.4% 2100 г
Йод, I 9.61 мкг 150 мкг 6.4% 4.6% 1561 г
Кобальт, Co 3.576 мкг 10 мкг 35.8% 25.6% 280 г
Марганец, Mn 0.0191 мг 2 мг 1% 0.7% 10471 г
Медь, Cu 70.98 мкг 1000 мкг 7.1% 5.1% 1409 г
Молибден, Mo 7.371 мкг 70 мкг 10.5% 7.5% 950 г
Олово, Sn 11.18 мкг ~
Селен, Se 24.874 мкг 55 мкг 45.2% 32.4% 221 г
Стронций, Sr 14.62 мкг ~
Фтор, F 37.52 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 10661 г
Хром, Cr 2.66 мкг 50 мкг 5.3% 3.8% 1880 г
Цинк, Zn 0.6121 мг 12 мг 5.1% 3.7% 1960 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Лактоза 0.7 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.012 г ~
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.569 г ~
Гистидин* 0.3 г ~
Изолейцин 0.533 г ~
Лейцин 0.98 г ~
Лизин 0.78 г ~
Метионин 0.287 г ~
Метионин + Цистеин 0.397 г ~
Треонин 0.457 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.518 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.995 г ~
Заменимые аминокислоты 4.027 г ~
Аланин 0.34 г ~
Аспарагиновая кислота 0.682 г ~
Глицин 0.201 г ~
Глутаминовая кислота 1.711 г ~
Пролин 0.898 г ~
Серин 0.54 г ~
Тирозин 0.478 г ~
Цистеин 0.107 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 132.9 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.483 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.207 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.927 г min 16.8 г 11.5% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.092 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.963 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.441 г от 11.2 до 20.6 г 3.9% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.26 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~

Энергетическая ценность Запеканка составляет 139,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».