| Баклажаны (Пассерование) | 904 г |
| Лук репчатый | 214 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 46.2 ккал | 1684 ккал | 2.7% | 5.8% | 3645 г |
| Белки | 2.5 г | 76 г | 3.3% | 7.1% | 3040 г |
| Жиры | 0.9 г | 56 г | 1.6% | 3.5% | 6222 г |
| Углеводы | 6.8 г | 219 г | 3.1% | 6.7% | 3221 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 37.9% | 571 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 8.2% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 21.8 мкг | 900 мкг | 2.4% | 5.2% | 4128 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 1.1% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 10% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 18.16 мг | 500 мг | 3.6% | 7.8% | 2753 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.12 мг | 5 мг | 2.4% | 5.2% | 4167 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.205 мг | 2 мг | 10.3% | 22.3% | 976 г |
| Витамин В9, фолаты | 23.001 мкг | 400 мкг | 5.8% | 12.6% | 1739 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.038 мкг | 3 мкг | 1.3% | 2.8% | 7895 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.76 мг | 90 мг | 5.3% | 11.5% | 1891 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.159 мкг | 10 мкг | 1.6% | 3.5% | 6289 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.204 мг | 15 мг | 1.4% | 3% | 7353 г |
| Витамин Н, биотин | 1.694 мкг | 50 мкг | 3.4% | 7.4% | 2952 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2619 мг | 20 мг | 6.3% | 13.6% | 1585 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 307.07 мг | 2500 мг | 12.3% | 26.6% | 814 г |
| Кальций, Ca | 28.01 мг | 1000 мг | 2.8% | 6.1% | 3570 г |
| Магний, Mg | 14 мг | 400 мг | 3.5% | 7.6% | 2857 г |
| Натрий, Na | 16.88 мг | 1300 мг | 1.3% | 2.8% | 7701 г |
| Сера, S | 45.87 мг | 1000 мг | 4.6% | 10% | 2180 г |
| Фосфор, P | 64.8 мг | 800 мг | 8.1% | 17.5% | 1235 г |
| Хлор, Cl | 68.99 мг | 2300 мг | 3% | 6.5% | 3334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 160.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.815 мг | 18 мг | 4.5% | 9.7% | 2209 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 6.3% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 3.105 мкг | 10 мкг | 31.1% | 67.3% | 322 г |
| Марганец, Mn | 0.2904 мг | 2 мг | 14.5% | 31.4% | 689 г |
| Медь, Cu | 181.89 мкг | 1000 мкг | 18.2% | 39.4% | 550 г |
| Молибден, Mo | 11.338 мкг | 70 мкг | 16.2% | 35.1% | 617 г |
| Селен, Se | 2.294 мкг | 55 мкг | 4.2% | 9.1% | 2398 г |
| Фтор, F | 27.25 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.5% | 14679 г |
| Хром, Cr | 0.81 мкг | 50 мкг | 1.6% | 3.5% | 6173 г |
| Цинк, Zn | 0.6159 мг | 12 мг | 5.1% | 11% | 1948 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.3 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность тушёные овощи составляет 46,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».