| Говядина, фарш, 90% постного мяса/ 10% жира, обжаренная | 800 г |
| Кабачок (Запекание) | 600 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 120 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 155 ккал | 1684 ккал | 9.2% | 5.9% | 1086 г |
| Белки | 18 г | 76 г | 23.7% | 15.3% | 422 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 8.8% | 737 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 0.7% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.3% | 2857 г |
| Вода | 69.5 г | 2273 г | 3.1% | 2% | 3271 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 3.8 мкг | 900 мкг | 0.4% | 0.3% | 23684 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.012 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 41667 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.04 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.13 мг | 1.8 мг | 7.2% | 4.6% | 1385 г |
| Витамин В4, холин | 60.93 мг | 500 мг | 12.2% | 7.9% | 821 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.542 мг | 5 мг | 10.8% | 7% | 923 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.308 мг | 2 мг | 15.4% | 9.9% | 649 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.695 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5198 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.734 мкг | 3 мкг | 57.8% | 37.3% | 173 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.16 мг | 90 мг | 3.5% | 2.3% | 2848 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.131 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 11450 г |
| Витамин Н, биотин | 0.25 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.4% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.52 мг | 20 мг | 22.6% | 14.6% | 442 г |
| Ниацин | 0.246 мг | ~ | |||
| Бетаин | 5.387 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 377.03 мг | 2500 мг | 15.1% | 9.7% | 663 г |
| Кальций, Ca | 20.74 мг | 1000 мг | 2.1% | 1.4% | 4822 г |
| Кремний, Si | 12.52 мг | 30 мг | 41.7% | 26.9% | 240 г |
| Магний, Mg | 21.86 мг | 400 мг | 5.5% | 3.5% | 1830 г |
| Натрий, Na | 204.81 мг | 1300 мг | 15.8% | 10.2% | 635 г |
| Сера, S | 182.41 мг | 1000 мг | 18.2% | 11.7% | 548 г |
| Фосфор, P | 164.3 мг | 800 мг | 20.5% | 13.2% | 487 г |
| Хлор, Cl | 233.07 мг | 2300 мг | 10.1% | 6.5% | 987 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 61.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 23.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.136 мг | 18 мг | 11.9% | 7.7% | 843 г |
| Йод, I | 0.2 мкг | 150 мкг | 0.1% | 0.1% | 75000 г |
| Кобальт, Co | 0.881 мкг | 10 мкг | 8.8% | 5.7% | 1135 г |
| Марганец, Mn | 0.0735 мг | 2 мг | 3.7% | 2.4% | 2721 г |
| Медь, Cu | 88.29 мкг | 1000 мкг | 8.8% | 5.7% | 1133 г |
| Молибден, Mo | 1.476 мкг | 70 мкг | 2.1% | 1.4% | 4743 г |
| Никель, Ni | 0.684 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 13.498 мкг | 55 мкг | 24.5% | 15.8% | 407 г |
| Фтор, F | 4.26 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 93897 г |
| Хром, Cr | 0.52 мкг | 50 мкг | 1% | 0.6% | 9615 г |
| Цинк, Zn | 4.4111 мг | 12 мг | 36.8% | 23.7% | 272 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.009 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.027 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.16 г | ~ | |||
| Валин | 0.867 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.573 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.782 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.377 г | ~ | |||
| Лизин | 1.464 г | ~ | |||
| Метионин | 0.454 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.685 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.091 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.69 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аланин | 1.108 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.592 г | ~ | |||
| Глицин | 1.199 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.66 г | ~ | |||
| Пролин | 0.9 г | ~ | |||
| Серин | 0.707 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.545 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 2.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.11 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.004 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.211 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.646 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.083 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.933 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.116 г | min 16.8 г | 18.5% | 11.9% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.272 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.069 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.993 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.028 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.265 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.4% | 1.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.2 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.222 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.222 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.222 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты с кабачком составляет 155 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».