| Яйцо куриное | 65 г |
| Сметана 15% жирности | 90 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Ржаная мука, обойная | 30 г |
| Оладьи нутовые | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 238.6 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 6% | 706 г |
| Белки | 10.4 г | 76 г | 13.7% | 5.7% | 731 г |
| Жиры | 14.4 г | 56 г | 25.7% | 10.8% | 389 г |
| Углеводы | 15.9 г | 219 г | 7.3% | 3.1% | 1377 г |
| Углеводы (общие) | 3.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 6.5% | 645 г |
| Вода | 53.3 г | 2273 г | 2.3% | 1% | 4265 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 2.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 178.5 мкг | 900 мкг | 19.8% | 8.3% | 504 г |
| Ретинол | 0.17 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.053 мг | 5 мг | 1.1% | 0.5% | 9434 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.154 мг | 1.5 мг | 10.3% | 4.3% | 974 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 6.7% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 146.21 мг | 500 мг | 29.2% | 12.2% | 342 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.064 мг | 5 мг | 21.3% | 8.9% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.178 мг | 2 мг | 8.9% | 3.7% | 1124 г |
| Витамин В9, фолаты | 43.008 мкг | 400 мкг | 10.8% | 4.5% | 930 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.461 мкг | 3 мкг | 15.4% | 6.5% | 651 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.22 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 40909 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.036 мкг | 10 мкг | 10.4% | 4.4% | 965 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.899 мг | 15 мг | 6% | 2.5% | 1669 г |
| Витамин Н, биотин | 11.429 мкг | 50 мкг | 22.9% | 9.6% | 437 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 0.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.6839 мг | 20 мг | 13.4% | 5.6% | 745 г |
| Ниацин | 0.367 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 249.32 мг | 2500 мг | 10% | 4.2% | 1003 г |
| Кальций, Ca | 89.65 мг | 1000 мг | 9% | 3.8% | 1115 г |
| Магний, Mg | 33.94 мг | 400 мг | 8.5% | 3.6% | 1179 г |
| Натрий, Na | 571.18 мг | 1300 мг | 43.9% | 18.4% | 228 г |
| Сера, S | 123.52 мг | 1000 мг | 12.4% | 5.2% | 810 г |
| Фосфор, P | 187.6 мг | 800 мг | 23.5% | 9.8% | 426 г |
| Хлор, Cl | 859.6 мг | 2300 мг | 37.4% | 15.7% | 268 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 290.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 6.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.316 мг | 18 мг | 12.9% | 5.4% | 777 г |
| Йод, I | 14.13 мкг | 150 мкг | 9.4% | 3.9% | 1062 г |
| Кобальт, Co | 4.887 мкг | 10 мкг | 48.9% | 20.5% | 205 г |
| Марганец, Mn | 0.5911 мг | 2 мг | 29.6% | 12.4% | 338 г |
| Медь, Cu | 168.89 мкг | 1000 мкг | 16.9% | 7.1% | 592 г |
| Молибден, Mo | 8.875 мкг | 70 мкг | 12.7% | 5.3% | 789 г |
| Олово, Sn | 7.31 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 17.966 мкг | 55 мкг | 32.7% | 13.7% | 306 г |
| Стронций, Sr | 9.56 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 46.23 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.5% | 8652 г |
| Хром, Cr | 3.74 мкг | 50 мкг | 7.5% | 3.1% | 1337 г |
| Цинк, Zn | 1.1985 мг | 12 мг | 10% | 4.2% | 1001 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.725 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.446 г | ~ | |||
| Валин | 0.446 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.192 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.347 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.619 г | ~ | |||
| Лизин | 0.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.218 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.336 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.407 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.679 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.412 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.698 г | ~ | |||
| Глицин | 0.284 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.265 г | ~ | |||
| Пролин | 0.341 г | ~ | |||
| Серин | 0.51 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.272 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.171 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 12.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 294.28 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.133 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.997 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.41 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.935 г | min 16.8 г | 29.4% | 12.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.179 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.972 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.02 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.306 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.7% | 4.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.811 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.045 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи составляет 238,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».