Мой здоровый рацион

Рецепт Капуста тушеная с индейкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Капуста тушеная с индейкой

Индейка 556 г
Капуста белокочанная 1000 г
Морковь 72 г
Помидор (томат), грунтовый 404 г
Лук репчатый 130 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная с индейкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 120.5 ккал 1684 ккал 7.2% 6% 1398 г
Белки 14 г 76 г 18.4% 15.3% 543 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.9% 1697 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 2.9% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 12.4% 667 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.6% 3224 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 201.7 мкг 900 мкг 22.4% 18.6% 446 г
Ретинол 0.009 мг ~
бета Каротин 1.197 мг 5 мг 23.9% 19.8% 418 г
Витамин В1, тиамин 0.088 мг 1.5 мг 5.9% 4.9% 1705 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 8.7% 952 г
Витамин В4, холин 45.18 мг 500 мг 9% 7.5% 1107 г
Витамин В5, пантотеновая 0.56 мг 5 мг 11.2% 9.3% 893 г
Витамин В6, пиридоксин 0.478 мг 2 мг 23.9% 19.8% 418 г
Витамин В9, фолаты 30.858 мкг 400 мкг 7.7% 6.4% 1296 г
Витамин В12, кобаламин 0.651 мкг 3 мкг 21.7% 18% 461 г
Витамин C, аскорбиновая 68.87 мг 90 мг 76.5% 63.5% 131 г
Витамин D, кальциферол 0.16 мкг 10 мкг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин D3, холекальциферол 0.16 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.468 мг 15 мг 3.1% 2.6% 3205 г
гамма Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.619 мкг 50 мкг 1.2% 1% 8078 г
Витамин К, филлохинон 77 мкг 120 мкг 64.2% 53.3% 156 г
Витамин РР, НЭ 5.3453 мг 20 мг 26.7% 22.2% 374 г
Ниацин 0.96 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 555.52 мг 2500 мг 22.2% 18.4% 450 г
Кальций, Ca 63.1 мг 1000 мг 6.3% 5.2% 1585 г
Кремний, Si 55.541 мг 30 мг 185.1% 153.6% 54 г
Магний, Mg 40.82 мг 400 мг 10.2% 8.5% 980 г
Натрий, Na 75.35 мг 1300 мг 5.8% 4.8% 1725 г
Сера, S 164.15 мг 1000 мг 16.4% 13.6% 609 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 15.4% 539 г
Хлор, Cl 65.08 мг 2300 мг 2.8% 2.3% 3534 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 671.6 мкг ~
Бор, B 275.3 мкг ~
Ванадий, V 7.03 мкг ~
Железо, Fe 1.532 мг 18 мг 8.5% 7.1% 1175 г
Йод, I 4.37 мкг 150 мкг 2.9% 2.4% 3432 г
Кобальт, Co 5.967 мкг 10 мкг 59.7% 49.5% 168 г
Литий, Li 11.658 мкг ~
Марганец, Mn 0.2663 мг 2 мг 13.3% 11% 751 г
Медь, Cu 171.84 мкг 1000 мкг 17.2% 14.3% 582 г
Молибден, Mo 13.693 мкг 70 мкг 19.6% 16.3% 511 г
Никель, Ni 20.225 мкг ~
Рубидий, Rb 120.3 мкг ~
Селен, Se 11.878 мкг 55 мкг 21.6% 17.9% 463 г
Стронций, Sr 0.6 мкг ~
Фтор, F 25.02 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 15987 г
Хром, Cr 7.19 мкг 50 мкг 14.4% 12% 695 г
Цинк, Zn 1.5449 мг 12 мг 12.9% 10.7% 777 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.276 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 7.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 3.5 г ~
Сахароза 1.7 г ~
Фруктоза 2.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.481 г ~
Аргинин* 0.771 г ~
Валин 0.437 г ~
Гистидин* 0.342 г ~
Изолейцин 0.39 г ~
Лейцин 0.87 г ~
Лизин 1.016 г ~
Метионин 0.321 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.471 г ~
Триптофан 0.135 г ~
Фенилаланин 0.438 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.137 г ~
Заменимые аминокислоты 1.27 г ~
Аланин 0.723 г ~
Аспарагиновая кислота 1.146 г ~
Гидроксипролин 0.077 г ~
Глицин 0.613 г ~
Глутаминовая кислота 2.048 г ~
Пролин 0.721 г ~
Серин 0.525 г ~
Тирозин 0.397 г ~
Цистеин 0.131 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 12.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.919 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.526 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.195 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.002 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.974 г min 16.8 г 5.8% 4.8%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.094 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.077 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.858 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.782 г от 11.2 до 20.6 г 7% 5.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.697 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.574 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.004 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.035 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.004 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.033 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.026 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.024 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.007 г ~

Энергетическая ценность Капуста тушеная с индейкой составляет 120,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок