Лук репчатый (Припускание) | 273 г |
Морковь (Тушение) | 73 г |
Чеснок (Припускание) | 9 г |
Подсолнечное масло | 10 г |
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 15 г |
Сметана 15% жирности (Запекание) | 100 г |
Вода | 100 г |
Хек (Тушение) | 750 г |
Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
Калорийность | 102.2 ккал | 1684 ккал | 6.1% | 6% | 1648 г |
Белки | 11.6 г | 76 г | 15.3% | 15% | 655 г |
Жиры | 4.8 г | 56 г | 8.6% | 8.4% | 1167 г |
Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1.4% | 7065 г |
Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4.4% | 2222 г |
Вода | 83.6 г | 2273 г | 3.7% | 3.6% | 2719 г |
Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
Зола | 1.2 г | ~ | |||
Витамины | |||||
Витамин А, РЭ | 150.5 мкг | 900 мкг | 16.7% | 16.3% | 598 г |
Ретинол | 0.021 мг | ~ | |||
бета Каротин | 0.785 мг | 5 мг | 15.7% | 15.4% | 637 г |
Витамин В1, тиамин | 0.089 мг | 1.5 мг | 5.9% | 5.8% | 1685 г |
Витамин В2, рибофлавин | 0.08 мг | 1.8 мг | 4.4% | 4.3% | 2250 г |
Витамин В4, холин | 6.9 мг | 500 мг | 1.4% | 1.4% | 7246 г |
Витамин В5, пантотеновая | 0.072 мг | 5 мг | 1.4% | 1.4% | 6944 г |
Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 5.1% | 1942 г |
Витамин В9, фолаты | 8.403 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.1% | 4760 г |
Витамин В12, кобаламин | 1.604 мкг | 3 мкг | 53.5% | 52.3% | 187 г |
Витамин C, аскорбиновая | 2.99 мг | 90 мг | 3.3% | 3.2% | 3010 г |
Витамин D, кальциферол | 0.971 мкг | 10 мкг | 9.7% | 9.5% | 1030 г |
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.789 мг | 15 мг | 5.3% | 5.2% | 1901 г |
Витамин Н, биотин | 1.23 мкг | 50 мкг | 2.5% | 2.4% | 4065 г |
Витамин К, филлохинон | 1.1 мкг | 120 мкг | 0.9% | 0.9% | 10909 г |
Витамин РР, НЭ | 2.8908 мг | 20 мг | 14.5% | 14.2% | 692 г |
Ниацин | 0.922 мг | ~ | |||
Макроэлементы | |||||
Калий, K | 282.07 мг | 2500 мг | 11.3% | 11.1% | 886 г |
Кальций, Ca | 39.87 мг | 1000 мг | 4% | 3.9% | 2508 г |
Кремний, Si | 2.863 мг | 30 мг | 9.5% | 9.3% | 1048 г |
Магний, Mg | 30.16 мг | 400 мг | 7.5% | 7.3% | 1326 г |
Натрий, Na | 50.62 мг | 1300 мг | 3.9% | 3.8% | 2568 г |
Сера, S | 150.7 мг | 1000 мг | 15.1% | 14.8% | 664 г |
Фосфор, P | 190.1 мг | 800 мг | 23.8% | 23.3% | 421 г |
Хлор, Cl | 114.99 мг | 2300 мг | 5% | 4.9% | 2000 г |
Микроэлементы | |||||
Алюминий, Al | 131.3 мкг | ~ | |||
Бор, B | 64.3 мкг | ~ | |||
Ванадий, V | 6.18 мкг | ~ | |||
Железо, Fe | 0.735 мг | 18 мг | 4.1% | 4% | 2449 г |
Йод, I | 51.53 мкг | 150 мкг | 34.4% | 33.7% | 291 г |
Кобальт, Co | 14.416 мкг | 10 мкг | 144.2% | 141.1% | 69 г |
Литий, Li | 0.396 мкг | ~ | |||
Марганец, Mn | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 7.6% | 1282 г |
Медь, Cu | 119.96 мкг | 1000 мкг | 12% | 11.7% | 834 г |
Молибден, Mo | 4.617 мкг | 70 мкг | 6.6% | 6.5% | 1516 г |
Никель, Ni | 5.795 мкг | ~ | |||
Олово, Sn | 1.16 мкг | ~ | |||
Рубидий, Rb | 124.8 мкг | ~ | |||
Селен, Se | 0.289 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.5% | 19031 г |
Стронций, Sr | 2.05 мкг | ~ | |||
Фтор, F | 474.04 мкг | 4000 мкг | 11.9% | 11.6% | 844 г |
Хром, Cr | 36.67 мкг | 50 мкг | 73.3% | 71.7% | 136 г |
Цинк, Zn | 0.8813 мг | 12 мг | 7.3% | 7.1% | 1362 г |
Усвояемые углеводы | |||||
Крахмал и декстрины | 0.249 г | ~ | |||
Моно- и дисахариды (сахара) | 2.9 г | ~ | |||
Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
Сахароза | 1.9 г | ~ | |||
Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
Незаменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
Аргинин* | 0.81 г | ~ | |||
Валин | 0.669 г | ~ | |||
Гистидин* | 0.494 г | ~ | |||
Изолейцин | 0.545 г | ~ | |||
Лейцин | 0.861 г | ~ | |||
Лизин | 1.096 г | ~ | |||
Метионин | 0.365 г | ~ | |||
Метионин + Цистеин | 0.602 г | ~ | |||
Треонин | 0.509 г | ~ | |||
Триптофан | 0.134 г | ~ | |||
Фенилаланин | 0.467 г | ~ | |||
Фенилаланин+Тирозин | 0.781 г | ~ | |||
Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
Аланин | 0.827 г | ~ | |||
Аспарагиновая кислота | 1.283 г | ~ | |||
Глицин | 0.495 г | ~ | |||
Глутаминовая кислота | 1.599 г | ~ | |||
Пролин | 0.606 г | ~ | |||
Серин | 0.457 г | ~ | |||
Тирозин | 0.314 г | ~ | |||
Цистеин | 0.238 г | ~ | |||
Жирные кислоты | |||||
Омега-3 жирные кислоты | 0.3 г | от 0.9 до 3.7 г | 33.3% | 32.6% | |
Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 14.6% | |
Стеролы (стерины) | |||||
Холестерин | 52.38 мг | max 300 мг | |||
Насыщенные жирные кислоты | 1.9 г | max 18.7 г | |||
4:0 Масляная | 0.038 г | ~ | |||
6:0 Капроновая | 0.017 г | ~ | |||
8:0 Каприловая | 0.009 г | ~ | |||
10:0 Каприновая | 0.021 г | ~ | |||
12:0 Лауриновая | 0.024 г | ~ | |||
14:0 Миристиновая | 0.176 г | ~ | |||
16:0 Пальмитиновая | 0.582 г | ~ | |||
17:0 Маргариновая | 0.007 г | ~ | |||
18:0 Стеариновая | 0.196 г | ~ | |||
20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.282 г | min 16.8 г | 7.6% | 7.4% | |
14:1 Миристолеиновая | 0.022 г | ~ | |||
16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.132 г | ~ | |||
18:1 Олеиновая (ud) | 0.496 г | ~ | |||
20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.078 г | ~ | |||
Полиненасыщенные жирные кислоты | 1 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.9% | 8.7% | |
18:2 Линолевая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.021 г | ~ | |||
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.269 г | ~ |
Энергетическая ценность Хек в овощной подливе составляет 102,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».