Мой здоровый рацион

Рецепт Клубничный пирог с Рикотой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Клубничный пирог с Рикотой

Клубника 200 г
Творог Мягкий "Нежный" 5% [Простоквашино] 200 г
Рикотта [Сливкин Дом] 250 г
Яйцо куриное 228 г
Мука Пшеничная Хлебопекарная Высший Сорт [Макфа] 150 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Клубничный пирог с Рикотой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 179.7 ккал 1684 ккал 10.7% 6% 937 г
Белки 10.4 г 76 г 13.7% 7.6% 731 г
Жиры 7.7 г 56 г 13.8% 7.7% 727 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.3% 1281 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 62.8 г 2273 г 2.8% 1.6% 3619 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 72.5 мкг 900 мкг 8.1% 4.5% 1241 г
Ретинол 0.069 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.026 мг 1.5 мг 1.7% 0.9% 5769 г
Витамин В2, рибофлавин 0.133 мг 1.8 мг 7.4% 4.1% 1353 г
Витамин В4, холин 70.15 мг 500 мг 14% 7.8% 713 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 4.5% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.053 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3774 г
Витамин В9, фолаты 4.322 мкг 400 мкг 1.1% 0.6% 9255 г
Витамин В12, кобаламин 0.143 мкг 3 мкг 4.8% 2.7% 2098 г
Витамин C, аскорбиновая 14.42 мг 90 мг 16% 8.9% 624 г
Витамин D, кальциферол 0.603 мкг 10 мкг 6% 3.3% 1658 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.285 мг 15 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин Н, биотин 6.497 мкг 50 мкг 13% 7.2% 770 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин РР, НЭ 1.0827 мг 20 мг 5.4% 3% 1847 г
Ниацин 0.124 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 77.31 мг 2500 мг 3.1% 1.7% 3234 г
Кальций, Ca 95.31 мг 1000 мг 9.5% 5.3% 1049 г
Кремний, Si 23.798 мг 30 мг 79.3% 44.1% 126 г
Магний, Mg 7.94 мг 400 мг 2% 1.1% 5038 г
Натрий, Na 168.45 мг 1300 мг 13% 7.2% 772 г
Сера, S 51.12 мг 1000 мг 5.1% 2.8% 1956 г
Фосфор, P 84.5 мг 800 мг 10.6% 5.9% 947 г
Хлор, Cl 46.6 мг 2300 мг 2% 1.1% 4936 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.1 мкг ~
Бор, B 44.5 мкг ~
Ванадий, V 2.16 мкг ~
Железо, Fe 1.106 мг 18 мг 6.1% 3.4% 1627 г
Йод, I 5.72 мкг 150 мкг 3.8% 2.1% 2622 г
Кобальт, Co 3.702 мкг 10 мкг 37% 20.6% 270 г
Литий, Li 0.721 мкг ~
Марганец, Mn 0.0562 мг 2 мг 2.8% 1.6% 3559 г
Медь, Cu 52.91 мкг 1000 мкг 5.3% 2.9% 1890 г
Молибден, Mo 4.048 мкг 70 мкг 5.8% 3.2% 1729 г
Рубидий, Rb 4.4 мкг ~
Селен, Se 8.512 мкг 55 мкг 15.5% 8.6% 646 г
Стронций, Sr 2.07 мкг ~
Фтор, F 19.4 мкг 4000 мкг 0.5% 0.3% 20619 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 1.8% 3165 г
Цинк, Zn 0.3276 мг 12 мг 2.7% 1.5% 3663 г
Цирконий, Zr 1.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.024 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.042 г ~
Аргинин* 0.225 г ~
Валин 0.217 г ~
Гистидин* 0.097 г ~
Изолейцин 0.169 г ~
Лейцин 0.306 г ~
Лизин 0.255 г ~
Метионин 0.115 г ~
Метионин + Цистеин 0.2 г ~
Треонин 0.173 г ~
Триптофан 0.057 г ~
Фенилаланин 0.184 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.322 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.205 г ~
Аспарагиновая кислота 0.381 г ~
Глицин 0.123 г ~
Глутаминовая кислота 0.514 г ~
Пролин 0.116 г ~
Серин 0.262 г ~
Тирозин 0.138 г ~
Цистеин 0.081 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 5.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 156.2 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.562 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.241 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.362 г min 16.8 г 8.1% 4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.121 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.345 г от 11.2 до 20.6 г 3.1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.301 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.027 г ~

Энергетическая ценность Клубничный пирог с Рикотой составляет 179,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».