| Кефир 1% жирности | 400 г |
| Кефир 1% жирности (Жарка) | 100 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 3 Штука |
| Мука из сорго, цельнозерновая | 150 г |
| Пищевая сода | 10 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 153.9 ккал | 1684 ккал | 9.1% | 5.9% | 1094 г |
| Белки | 5.8 г | 76 г | 7.6% | 4.9% | 1310 г |
| Жиры | 7 г | 56 г | 12.5% | 8.1% | 800 г |
| Углеводы | 15.7 г | 219 г | 7.2% | 4.7% | 1395 г |
| Углеводы (общие) | 14.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 3.9% | 1667 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.9% | 3413 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.8 мкг | 900 мкг | 4.9% | 3.2% | 2055 г |
| Ретинол | 0.047 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.099 мг | 1.5 мг | 6.6% | 4.3% | 1515 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.198 мг | 1.8 мг | 11% | 7.1% | 909 г |
| Витамин В4, холин | 54.33 мг | 500 мг | 10.9% | 7.1% | 920 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.467 мг | 5 мг | 9.3% | 6% | 1071 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.102 мг | 2 мг | 5.1% | 3.3% | 1961 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.781 мкг | 400 мкг | 1.9% | 1.2% | 5141 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.22 мкг | 3 мкг | 7.3% | 4.7% | 1364 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.54 мг | 90 мг | 0.6% | 0.4% | 16667 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.398 мкг | 10 мкг | 4% | 2.6% | 2513 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.846 мг | 15 мг | 12.3% | 8% | 813 г |
| бета Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.355 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 5.749 мкг | 50 мкг | 11.5% | 7.5% | 870 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.5 мкг | 120 мкг | 1.3% | 0.8% | 8000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0697 мг | 20 мг | 10.3% | 6.7% | 966 г |
| Ниацин | 0.098 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 177.08 мг | 2500 мг | 7.1% | 4.6% | 1412 г |
| Кальций, Ca | 86.15 мг | 1000 мг | 8.6% | 5.6% | 1161 г |
| Магний, Mg | 33.79 мг | 400 мг | 8.4% | 5.5% | 1184 г |
| Натрий, Na | 397.76 мг | 1300 мг | 30.6% | 19.9% | 327 г |
| Сера, S | 67.16 мг | 1000 мг | 6.7% | 4.4% | 1489 г |
| Фосфор, P | 143.4 мг | 800 мг | 17.9% | 11.6% | 558 г |
| Хлор, Cl | 91.15 мг | 2300 мг | 4% | 2.6% | 2523 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 30.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.117 мг | 18 мг | 6.2% | 4% | 1611 г |
| Йод, I | 8.52 мкг | 150 мкг | 5.7% | 3.7% | 1761 г |
| Кобальт, Co | 2.43 мкг | 10 мкг | 24.3% | 15.8% | 412 г |
| Марганец, Mn | 0.2438 мг | 2 мг | 12.2% | 7.9% | 820 г |
| Медь, Cu | 70.31 мкг | 1000 мкг | 7% | 4.5% | 1422 г |
| Молибден, Mo | 4.202 мкг | 70 мкг | 6% | 3.9% | 1666 г |
| Олово, Sn | 9.24 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.293 мкг | 55 мкг | 15.1% | 9.8% | 663 г |
| Стронций, Sr | 10.47 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 22.61 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.4% | 17691 г |
| Хром, Cr | 1.98 мкг | 50 мкг | 4% | 2.6% | 2525 г |
| Цинк, Zn | 0.7615 мг | 12 мг | 6.3% | 4.1% | 1576 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.718 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.209 г | ~ | |||
| Валин | 0.216 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.095 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.17 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.405 г | ~ | |||
| Лизин | 0.201 г | ~ | |||
| Метионин | 0.106 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.135 г | ~ | |||
| Треонин | 0.172 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.057 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.204 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.275 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.334 г | ~ | |||
| Глицин | 0.137 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.657 г | ~ | |||
| Пролин | 0.197 г | ~ | |||
| Серин | 0.251 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.132 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.085 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 59.6% | 38.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 103.12 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.481 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.699 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.326 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.134 г | min 16.8 г | 12.7% | 8.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.824 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.172 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.947 г | от 11.2 до 20.6 г | 26.3% | 17.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.693 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.249 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.001 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Оладьи из цельнозерновой муки составляет 153,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».