| Яйцо куриное | 100 г |
| Сливки 10% жирности. стерилизованные | 20 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта | 10 г |
| Вода | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 133.9 ккал | 1684 ккал | 8% | 6% | 1258 г |
| Белки | 9 г | 76 г | 11.8% | 8.8% | 844 г |
| Жиры | 8.5 г | 56 г | 15.2% | 11.4% | 659 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.9% | 4056 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 76.2 г | 2273 г | 3.4% | 2.5% | 2983 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 169.9 мкг | 900 мкг | 18.9% | 14.1% | 530 г |
| Ретинол | 0.163 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.041 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 12195 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.057 мг | 1.5 мг | 3.8% | 2.8% | 2632 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.29 мг | 1.8 мг | 16.1% | 12% | 621 г |
| Витамин В4, холин | 162.46 мг | 500 мг | 32.5% | 24.3% | 308 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.874 мг | 5 мг | 17.5% | 13.1% | 572 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.103 мг | 2 мг | 5.2% | 3.9% | 1942 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.319 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.3% | 5465 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.375 мкг | 3 мкг | 12.5% | 9.3% | 800 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.04 мг | 90 мг | 225000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 1.385 мкг | 10 мкг | 13.9% | 10.4% | 722 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.506 мг | 15 мг | 3.4% | 2.5% | 2964 г |
| Витамин Н, биотин | 13.172 мкг | 50 мкг | 26.3% | 19.6% | 380 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.55 мг | 20 мг | 12.8% | 9.6% | 784 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.63 мг | 2500 мг | 4.4% | 3.3% | 2260 г |
| Кальций, Ca | 47.72 мг | 1000 мг | 4.8% | 3.6% | 2096 г |
| Кремний, Si | 0.25 мг | 30 мг | 0.8% | 0.6% | 12000 г |
| Магний, Mg | 9.94 мг | 400 мг | 2.5% | 1.9% | 4024 г |
| Натрий, Na | 89.11 мг | 1300 мг | 6.9% | 5.2% | 1459 г |
| Сера, S | 117.94 мг | 1000 мг | 11.8% | 8.8% | 848 г |
| Фосфор, P | 135.8 мг | 800 мг | 17% | 12.7% | 589 г |
| Хлор, Cl | 108.51 мг | 2300 мг | 4.7% | 3.5% | 2120 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 71.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 2.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.63 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.65 мг | 18 мг | 9.2% | 6.9% | 1091 г |
| Йод, I | 13.72 мкг | 150 мкг | 9.1% | 6.8% | 1093 г |
| Кобальт, Co | 6.388 мкг | 10 мкг | 63.9% | 47.7% | 157 г |
| Марганец, Mn | 0.0544 мг | 2 мг | 2.7% | 2% | 3676 г |
| Медь, Cu | 60.99 мкг | 1000 мкг | 6.1% | 4.6% | 1640 г |
| Молибден, Mo | 5.456 мкг | 70 мкг | 7.8% | 5.8% | 1283 г |
| Никель, Ni | 0.137 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.613 мкг | 55 мкг | 35.7% | 26.7% | 280 г |
| Стронций, Sr | 2.13 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 56.62 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Хром, Cr | 2.89 мкг | 50 мкг | 5.8% | 4.3% | 1730 г |
| Цинк, Zn | 0.775 мг | 12 мг | 6.5% | 4.9% | 1548 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 4.244 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.505 г | ~ | |||
| Валин | 0.505 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.396 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.706 г | ~ | |||
| Лизин | 0.588 г | ~ | |||
| Метионин | 0.271 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.461 г | ~ | |||
| Треонин | 0.396 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.129 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.423 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.739 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.454 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.791 г | ~ | |||
| Глицин | 0.269 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.173 г | ~ | |||
| Пролин | 0.283 г | ~ | |||
| Серин | 0.6 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.316 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.184 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 8.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 19% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 360 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.281 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.55 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.485 г | min 16.8 г | 20.7% | 15.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.244 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.556 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.846 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 5.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.688 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.063 г | ~ |
Энергетическая ценность Омлет составляет 133,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».