| Помидор (томат), парниковый (Припускание) | 1000 г |
| Перец сладкий зеленый (Припускание) | 500 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 150 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 20.6 ккал | 1684 ккал | 1.2% | 5.8% | 8175 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 6.3% | 7600 г |
| Углеводы | 4.7 г | 219 г | 2.1% | 10.2% | 4660 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 29.1% | 1667 г |
| Вода | 95.6 г | 2273 г | 4.2% | 20.4% | 2378 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 120.5 мкг | 900 мкг | 13.4% | 65% | 747 г |
| бета Каротин | 0.791 мг | 5 мг | 15.8% | 76.7% | 632 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.042 мг | 1.5 мг | 2.8% | 13.6% | 3571 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.045 мг | 1.8 мг | 2.5% | 12.1% | 4000 г |
| Витамин В4, холин | 2.26 мг | 500 мг | 0.5% | 2.4% | 22124 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.036 мг | 5 мг | 0.7% | 3.4% | 13889 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 25.2% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.447 мкг | 400 мкг | 0.6% | 2.9% | 16347 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.02 мг | 90 мг | 25.6% | 124.3% | 391 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.233 мг | 15 мг | 1.6% | 7.8% | 6438 г |
| Витамин Н, биотин | 0.087 мкг | 50 мкг | 0.2% | 1% | 57471 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.1 мкг | 120 мкг | 5.9% | 28.6% | 1690 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4791 мг | 20 мг | 2.4% | 11.7% | 4174 г |
| Ниацин | 0.453 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.34 мг | 2500 мг | 9.2% | 44.7% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 11.59 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.8% | 8628 г |
| Кремний, Si | 4.217 мг | 30 мг | 14.1% | 68.4% | 711 г |
| Магний, Mg | 3.76 мг | 400 мг | 0.9% | 4.4% | 10638 г |
| Натрий, Na | 10.74 мг | 1300 мг | 0.8% | 3.9% | 12104 г |
| Сера, S | 17.32 мг | 1000 мг | 1.7% | 8.3% | 5774 г |
| Фосфор, P | 34.1 мг | 800 мг | 4.3% | 20.9% | 2346 г |
| Хлор, Cl | 39.06 мг | 2300 мг | 1.7% | 8.3% | 5888 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 121.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.31 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.572 мг | 18 мг | 3.2% | 15.5% | 3147 г |
| Йод, I | 1.83 мкг | 150 мкг | 1.2% | 5.8% | 8197 г |
| Кобальт, Co | 5.453 мкг | 10 мкг | 54.5% | 264.6% | 183 г |
| Литий, Li | 18.162 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1591 мг | 2 мг | 8% | 38.8% | 1257 г |
| Медь, Cu | 115.45 мкг | 1000 мкг | 11.5% | 55.8% | 866 г |
| Молибден, Mo | 4.602 мкг | 70 мкг | 6.6% | 32% | 1521 г |
| Никель, Ni | 8.417 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 139.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.28 мкг | 55 мкг | 0.5% | 2.4% | 19643 г |
| Фтор, F | 31.18 мкг | 4000 мкг | 0.8% | 3.9% | 12829 г |
| Хром, Cr | 5.19 мкг | 50 мкг | 10.4% | 50.5% | 963 г |
| Цинк, Zn | 0.3614 мг | 12 мг | 3% | 14.6% | 3320 г |
| Цирконий, Zr | 3.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.042 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.029 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.003 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.004 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.005 г | ~ | |||
| Лизин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Треонин | 0.004 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.002 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.007 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.068 г | ~ | |||
| Аланин | 0.006 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.007 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.022 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 10.2% |
Энергетическая ценность Шакшука составляет 20,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».