| Утиная Грудка без Кожи [Утолина] | 140 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 450 г |
| Цветная капуста отварная по 1-210 | 285 г |
| Мука гречневая диетическая [Мука и макаронные изделия] | 60 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 114.6 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 5.9% | 1469 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 19.6% | 444 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 2.8% | 3111 г |
| Углеводы | 6.7 г | 219 г | 3.1% | 2.7% | 3269 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 3.1% | 2857 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.8% | 3153 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.3 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.5% | 16981 г |
| бета Каротин | 0.007 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 71429 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3.8% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.071 мг | 1.8 мг | 3.9% | 3.4% | 2535 г |
| Витамин В4, холин | 42.46 мг | 500 мг | 8.5% | 7.4% | 1178 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.963 мг | 5 мг | 19.3% | 16.8% | 519 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.452 мг | 2 мг | 22.6% | 19.7% | 442 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.96 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.1% | 2110 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.11 мкг | 3 мкг | 3.7% | 3.2% | 2727 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 13.94 мг | 90 мг | 15.5% | 13.5% | 646 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.267 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.8 мкг | 120 мкг | 4% | 3.5% | 2500 г |
| Витамин РР, НЭ | 4.2386 мг | 20 мг | 21.2% | 18.5% | 472 г |
| Ниацин | 5.743 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 193.46 мг | 2500 мг | 7.7% | 6.7% | 1292 г |
| Кальций, Ca | 15.77 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.4% | 6341 г |
| Магний, Mg | 48.89 мг | 400 мг | 12.2% | 10.6% | 818 г |
| Натрий, Na | 357.34 мг | 1300 мг | 27.5% | 24% | 364 г |
| Сера, S | 124.81 мг | 1000 мг | 12.5% | 10.9% | 801 г |
| Фосфор, P | 71.6 мг | 800 мг | 9% | 7.9% | 1117 г |
| Хлор, Cl | 399.78 мг | 2300 мг | 17.4% | 15.2% | 575 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 1.188 мг | 18 мг | 6.6% | 5.8% | 1515 г |
| Йод, I | 2.67 мкг | 150 мкг | 1.8% | 1.6% | 5618 г |
| Кобальт, Co | 4.737 мкг | 10 мкг | 47.4% | 41.4% | 211 г |
| Марганец, Mn | 0.0574 мг | 2 мг | 2.9% | 2.5% | 3484 г |
| Медь, Cu | 49.79 мкг | 1000 мкг | 5% | 4.4% | 2008 г |
| Молибден, Mo | 6.403 мкг | 70 мкг | 9.1% | 7.9% | 1093 г |
| Селен, Se | 11.707 мкг | 55 мкг | 21.3% | 18.6% | 470 г |
| Фтор, F | 68.18 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.5% | 5867 г |
| Хром, Cr | 13.04 мкг | 50 мкг | 26.1% | 22.8% | 383 г |
| Цинк, Zn | 0.7442 мг | 12 мг | 6.2% | 5.4% | 1612 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.103 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.989 г | ~ | |||
| Валин | 0.707 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.717 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.614 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.076 г | ~ | |||
| Лизин | 1.435 г | ~ | |||
| Метионин | 0.245 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.473 г | ~ | |||
| Треонин | 0.603 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.207 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.576 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.065 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.707 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.054 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.114 г | ~ | |||
| Глицин | 0.5 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.538 г | ~ | |||
| Пролин | 0.549 г | ~ | |||
| Серин | 0.549 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.489 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.234 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 3.53 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.049 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.251 г | min 16.8 г | 1.5% | 1.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.315 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.078 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.7% | 0.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.103 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.011 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш утка курица составляет 114,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».