Мой здоровый рацион

Рецепт Гренки греча. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гренки греча

Яйцо куриное (Жарка) 3 Штука
Хлебцы Хрустящие Гречневые с Витаминами [Dr. Korner] 4 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 46 г
Whey Protein Isolate [Now Foods] 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гренки греча".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 220.5 ккал 1684 ккал 13.1% 5.9% 764 г
Белки 16.2 г 76 г 21.3% 9.7% 469 г
Жиры 8 г 56 г 14.3% 6.5% 700 г
Углеводы 20.7 г 219 г 9.5% 4.3% 1058 г
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 8.4% 541 г
Вода 51.4 г 2273 г 2.3% 1% 4422 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 287.2 мкг 900 мкг 31.9% 14.5% 313 г
Ретинол 0.16 мг ~
бета Каротин 0.767 мг 5 мг 15.3% 6.9% 652 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 2% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.322 мг 1.8 мг 17.9% 8.1% 559 г
Витамин В4, холин 163.03 мг 500 мг 32.6% 14.8% 307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.937 мг 5 мг 18.7% 8.5% 534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 2.7% 1681 г
Витамин В9, фолаты 6.548 мкг 400 мкг 1.6% 0.7% 6109 г
Витамин В12, кобаламин 0.332 мкг 3 мкг 11.1% 5% 904 г
Витамин C, аскорбиновая 0.83 мг 90 мг 0.9% 0.4% 10843 г
Витамин D, кальциферол 1.404 мкг 10 мкг 14% 6.3% 712 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.528 мг 15 мг 10.2% 4.6% 982 г
Витамин Н, биотин 13.096 мкг 50 мкг 26.2% 11.9% 382 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.3% 15000 г
Витамин РР, НЭ 3.1086 мг 20 мг 15.5% 7% 643 г
Ниацин 0.746 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 446.71 мг 2500 мг 17.9% 8.1% 560 г
Кальций, Ca 68.39 мг 1000 мг 6.8% 3.1% 1462 г
Кремний, Si 5.412 мг 30 мг 18% 8.2% 554 г
Магний, Mg 29.51 мг 400 мг 7.4% 3.4% 1355 г
Натрий, Na 89.03 мг 1300 мг 6.8% 3.1% 1460 г
Сера, S 119.35 мг 1000 мг 11.9% 5.4% 838 г
Фосфор, P 152.9 мг 800 мг 19.1% 8.7% 523 г
Хлор, Cl 100.15 мг 2300 мг 4.4% 2% 2297 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179 мкг ~
Бор, B 56.2 мкг ~
Ванадий, V 9.18 мкг ~
Железо, Fe 2.261 мг 18 мг 12.6% 5.7% 796 г
Йод, I 13.47 мкг 150 мкг 9% 4.1% 1114 г
Кобальт, Co 8.129 мкг 10 мкг 81.3% 36.9% 123 г
Литий, Li 2.269 мкг ~
Марганец, Mn 0.0674 мг 2 мг 3.4% 1.5% 2967 г
Медь, Cu 124.35 мкг 1000 мкг 12.4% 5.6% 804 г
Молибден, Mo 6.367 мкг 70 мкг 9.1% 4.1% 1099 г
Никель, Ni 22.896 мкг ~
Рубидий, Rb 2.7 мкг ~
Селен, Se 20.045 мкг 55 мкг 36.4% 16.5% 274 г
Фтор, F 46.16 мкг 4000 мкг 1.2% 0.5% 8666 г
Хром, Cr 14.83 мкг 50 мкг 29.7% 13.5% 337 г
Цинк, Zn 0.7894 мг 12 мг 6.6% 3% 1520 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.504 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.217 г ~
Изолейцин 0.383 г ~
Лейцин 0.689 г ~
Лизин 0.574 г ~
Метионин 0.268 г ~
Метионин + Цистеин 0.459 г ~
Треонин 0.389 г ~
Триптофан 0.128 г ~
Фенилаланин 0.415 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.721 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.453 г ~
Аспарагиновая кислота 0.785 г ~
Глицин 0.268 г ~
Глутаминовая кислота 1.129 г ~
Пролин 0.255 г ~
Серин 0.593 г ~
Тирозин 0.306 г ~
Цистеин 0.185 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 363.67 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.308 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.561 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.171 г min 16.8 г 18.9% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.249 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.609 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.804 г от 11.2 до 20.6 г 7.2% 3.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.702 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.064 г ~

Энергетическая ценность Гренки греча составляет 220,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов