| Фарш на фрикадельки | 2050 г |
| Лук репчатый | 270 г |
| Курица, цыплята-бройлеры, только кожа | 490 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.4 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 5.9% | 1150 г |
| Белки | 15.5 г | 76 г | 20.4% | 13.9% | 490 г |
| Жиры | 8.4 г | 56 г | 15% | 10.2% | 667 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 72.5 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3135 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 16 мкг | 900 мкг | 1.8% | 1.2% | 5625 г |
| Ретинол | 0.013 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.464 мг | 1.5 мг | 30.9% | 21.1% | 323 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.085 мг | 1.8 мг | 4.7% | 3.2% | 2118 г |
| Витамин В4, холин | 48.46 мг | 500 мг | 9.7% | 6.6% | 1032 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.805 мг | 5 мг | 16.1% | 11% | 621 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.437 мг | 2 мг | 21.9% | 15% | 458 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.102 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.2% | 5632 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.427 мкг | 3 мкг | 14.2% | 9.7% | 703 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.27 мг | 90 мг | 2.5% | 1.7% | 3965 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.105 мкг | 10 мкг | 1.1% | 0.8% | 9524 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.363 мг | 15 мг | 2.4% | 1.6% | 4132 г |
| Витамин Н, биотин | 1.526 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.1% | 3277 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.9271 мг | 20 мг | 19.6% | 13.4% | 509 г |
| Ниацин | 4.143 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 248.07 мг | 2500 мг | 9.9% | 6.8% | 1008 г |
| Кальций, Ca | 13.74 мг | 1000 мг | 1.4% | 1% | 7278 г |
| Кремний, Si | 1.134 мг | 30 мг | 3.8% | 2.6% | 2646 г |
| Магний, Mg | 39.32 мг | 400 мг | 9.8% | 6.7% | 1017 г |
| Натрий, Na | 42.24 мг | 1300 мг | 3.2% | 2.2% | 3078 г |
| Сера, S | 171.25 мг | 1000 мг | 17.1% | 11.7% | 584 г |
| Фосфор, P | 147.4 мг | 800 мг | 18.4% | 12.6% | 543 г |
| Хлор, Cl | 43.44 мг | 2300 мг | 1.9% | 1.3% | 5295 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 90.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 45.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.267 мг | 18 мг | 7% | 4.8% | 1421 г |
| Йод, I | 4.45 мкг | 150 мкг | 3% | 2% | 3371 г |
| Кобальт, Co | 6.23 мкг | 10 мкг | 62.3% | 42.6% | 161 г |
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Медь, Cu | 79.03 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 5.4% | 1265 г |
| Молибден, Mo | 7.174 мкг | 70 мкг | 10.2% | 7% | 976 г |
| Никель, Ni | 4.293 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 8.81 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 108 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.214 мкг | 55 мкг | 16.8% | 11.5% | 597 г |
| Фтор, F | 67.05 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 1.2% | 5966 г |
| Хром, Cr | 12.05 мкг | 50 мкг | 24.1% | 16.5% | 415 г |
| Цинк, Zn | 1.3596 мг | 12 мг | 11.3% | 7.7% | 883 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.023 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.065 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.771 г | ~ | |||
| Валин | 0.5 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.45 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.429 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.752 г | ~ | |||
| Лизин | 0.958 г | ~ | |||
| Метионин | 0.186 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.27 г | ~ | |||
| Треонин | 0.43 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.139 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.614 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.151 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.816 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.064 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.202 г | ~ | |||
| Пролин | 0.532 г | ~ | |||
| Серин | 0.409 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.334 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.173 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 7.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 17.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 22.06 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.05 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.334 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.307 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.578 г | min 16.8 г | 15.3% | 10.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.37 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.108 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.255 г | от 11.2 до 20.6 г | 11.2% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.142 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.048 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.005 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.061 г | max 1.9 г |
Энергетическая ценность Котлеты составляет 146,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».