Мой здоровый рацион

Рецепт Суфле с курицей и кабачком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суфле с курицей и кабачком

Куриная грудка (филе) (Запекание) 254 г
Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Кабачок (Тушение) 130 г
Морковь, замороженная 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суфле с курицей и кабачком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1718 г
Белки 14.1 г 76 г 18.6% 19% 539 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 6.2% 1647 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.1% 9522 г
Углеводы (общие) 1.6 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 4.6% 2222 г
Вода 77.7 г 2273 г 3.4% 3.5% 2925 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 196.9 мкг 900 мкг 21.9% 22.3% 457 г
Ретинол 0.055 мг ~
альфа Каротин 588.072 мкг ~
бета Каротин 1.42 мг 5 мг 28.4% 29% 352 г
Ликопин 0.199 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 43.34 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 4% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 8.1% 1268 г
Витамин В4, холин 92.82 мг 500 мг 18.6% 19% 539 г
Витамин В5, пантотеновая 1.03 мг 5 мг 20.6% 21% 485 г
Витамин В6, пиридоксин 0.411 мг 2 мг 20.6% 21% 487 г
Витамин В9, фолаты 7.895 мкг 400 мкг 2% 2% 5066 г
Витамин В12, кобаламин 0.208 мкг 3 мкг 6.9% 7% 1442 г
Витамин C, аскорбиновая 1.97 мг 90 мг 2.2% 2.2% 4569 г
Витамин D, кальциферол 0.443 мкг 10 мкг 4.4% 4.5% 2257 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.521 мг 15 мг 3.5% 3.6% 2879 г
Витамин Н, биотин 4.339 мкг 50 мкг 8.7% 8.9% 1152 г
Витамин К, филлохинон 4.6 мкг 120 мкг 3.8% 3.9% 2609 г
Витамин РР, НЭ 4.5272 мг 20 мг 22.6% 23.1% 442 г
Ниацин 5.238 мг ~
Бетаин 0.06 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.83 мг 2500 мг 10.9% 11.1% 916 г
Кальций, Ca 28.26 мг 1000 мг 2.8% 2.9% 3539 г
Кремний, Si 6.978 мг 30 мг 23.3% 23.8% 430 г
Магний, Mg 48.49 мг 400 мг 12.1% 12.3% 825 г
Натрий, Na 301.45 мг 1300 мг 23.2% 23.7% 431 г
Сера, S 145.27 мг 1000 мг 14.5% 14.8% 688 г
Фосфор, P 129.3 мг 800 мг 16.2% 16.5% 619 г
Хлор, Cl 425.11 мг 2300 мг 18.5% 18.9% 541 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 4.5 мкг ~
Ванадий, V 1.44 мкг ~
Железо, Fe 1.414 мг 18 мг 7.9% 8.1% 1273 г
Йод, I 5.07 мкг 150 мкг 3.4% 3.5% 2959 г
Кобальт, Co 6.844 мкг 10 мкг 68.4% 69.8% 146 г
Марганец, Mn 0.0777 мг 2 мг 3.9% 4% 2574 г
Медь, Cu 84.35 мкг 1000 мкг 8.4% 8.6% 1186 г
Молибден, Mo 7.739 мкг 70 мкг 11.1% 11.3% 905 г
Никель, Ni 0.256 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 14.667 мкг 55 мкг 26.7% 27.2% 375 г
Фтор, F 74.11 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5397 г
Хром, Cr 12.82 мкг 50 мкг 25.6% 26.1% 390 г
Цинк, Zn 1.0049 мг 12 мг 8.4% 8.6% 1194 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.052 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.8 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.101 г ~
Валин 0.834 г ~
Гистидин* 0.744 г ~
Изолейцин 0.71 г ~
Лейцин 1.245 г ~
Лизин 1.538 г ~
Метионин 0.32 г ~
Метионин + Цистеин 0.597 г ~
Треонин 0.702 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.684 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.237 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.824 г ~
Аспарагиновая кислота 1.277 г ~
Гидроксипролин 0.106 г ~
Глицин 0.563 г ~
Глутаминовая кислота 1.858 г ~
Пролин 0.603 г ~
Серин 0.721 г ~
Тирозин 0.564 г ~
Цистеин 0.282 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 10.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 119.38 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.658 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.238 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.336 г min 16.8 г 8% 8.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.189 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.409 г от 11.2 до 20.6 г 3.7% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.386 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность Суфле с курицей и кабачком составляет 98 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».