Мой здоровый рацион

Рецепт Рулет из лаваша с курицей, грибами и сыром. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Рулет из лаваша с курицей, грибами и сыром

Лаваш тонкий 200 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Шампиньоны 250 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 100 г
Йогурт греческий 5% жирности, натуральный 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет из лаваша с курицей, грибами и сыром".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141 ккал 1684 ккал 8.4% 6% 1194 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 11.9% 594 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 5.8% 1217 г
Углеводы 12.6 г 219 г 5.8% 4.1% 1738 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 2.8% 2500 г
Вода 67.9 г 2273 г 3% 2.1% 3348 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 30.9 мкг 900 мкг 3.4% 2.4% 2913 г
Ретинол 0.025 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.4% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.5% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.226 мг 1.8 мг 12.6% 8.9% 796 г
Витамин В4, холин 29.41 мг 500 мг 5.9% 4.2% 1700 г
Витамин В5, пантотеновая 1.044 мг 5 мг 20.9% 14.8% 479 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8% 885 г
Витамин В9, фолаты 12.824 мкг 400 мкг 3.2% 2.3% 3119 г
Витамин В12, кобаламин 0.301 мкг 3 мкг 10% 7.1% 997 г
Витамин C, аскорбиновая 2.14 мг 90 мг 2.4% 1.7% 4206 г
Витамин D, кальциферол 0.134 мкг 10 мкг 1.3% 0.9% 7463 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.209 мг 15 мг 1.4% 1% 7177 г
Витамин Н, биотин 4.976 мкг 50 мкг 10% 7.1% 1005 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 4.2809 мг 20 мг 21.4% 15.2% 467 г
Ниацин 4 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 252.94 мг 2500 мг 10.1% 7.2% 988 г
Кальций, Ca 132.47 мг 1000 мг 13.2% 9.4% 755 г
Кремний, Si 0.882 мг 30 мг 2.9% 2.1% 3401 г
Магний, Mg 32.41 мг 400 мг 8.1% 5.7% 1234 г
Натрий, Na 149.41 мг 1300 мг 11.5% 8.2% 870 г
Сера, S 101.82 мг 1000 мг 10.2% 7.2% 982 г
Фосфор, P 160.5 мг 800 мг 20.1% 14.3% 498 г
Хлор, Cl 225 мг 2300 мг 9.8% 7% 1022 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 123.2 мкг ~
Ванадий, V 0.59 мкг ~
Железо, Fe 0.5 мг 18 мг 2.8% 2% 3600 г
Йод, I 6.71 мкг 150 мкг 4.5% 3.2% 2235 г
Кобальт, Co 6.529 мкг 10 мкг 65.3% 46.3% 153 г
Литий, Li 0.235 мкг ~
Марганец, Mn 0.0593 мг 2 мг 3% 2.1% 3373 г
Медь, Cu 178.47 мкг 1000 мкг 17.8% 12.6% 560 г
Молибден, Mo 3.471 мкг 70 мкг 5% 3.5% 2017 г
Рубидий, Rb 7.6 мкг ~
Селен, Se 15.859 мкг 55 мкг 28.8% 20.4% 347 г
Стронций, Sr 4.94 мкг ~
Титан, Ti 16.91 мкг ~
Фтор, F 34.71 мкг 4000 мкг 0.9% 0.6% 11524 г
Хром, Cr 9.71 мкг 50 мкг 19.4% 13.8% 515 г
Цинк, Zn 1.0376 мг 12 мг 8.6% 6.1% 1157 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.196 г ~
Аргинин* 0.531 г ~
Валин 0.491 г ~
Гистидин* 0.393 г ~
Изолейцин 0.404 г ~
Лейцин 0.736 г ~
Лизин 0.807 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.296 г ~
Треонин 0.373 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.407 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.782 г ~
Заменимые аминокислоты 1.788 г ~
Аланин 0.395 г ~
Аспарагиновая кислота 0.64 г ~
Гидроксипролин 0.049 г ~
Глицин 0.276 г ~
Глутаминовая кислота 1.274 г ~
Пролин 0.559 г ~
Серин 0.389 г ~
Тирозин 0.375 г ~
Цистеин 0.126 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.29 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.018 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.158 г ~
12:0 Лауриновая 0.166 г ~
14:0 Миристиновая 0.442 г ~
15:0 Пентадекановая 0.054 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.049 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.258 г ~
20:0 Арахиновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.212 г min 16.8 г 7.2% 5.1%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.136 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.005 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.876 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.103 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.333 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.295 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~
Моноеновые трансжиры
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.013 г ~

Энергетическая ценность Рулет из лаваша с курицей, грибами и сыром составляет 141 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов