Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачок как картошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачок как картошка

Лук репчатый 45 г
Кабачок 285 г
Оливковое Масло Extra Virgin [Global Village] 12 г
Укроп 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачок как картошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 69.7 ккал 1684 ккал 4.1% 5.9% 2416 г
Белки 0.9 г 76 г 1.2% 1.7% 8444 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.3% 1273 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.2% 3476 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.5% 1250 г
Вода 85.9 г 2273 г 3.8% 5.5% 2646 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 19.2 мкг 900 мкг 2.1% 3% 4688 г
бета Каротин 0.115 мг 5 мг 2.3% 3.3% 4348 г
Витамин В1, тиамин 0.041 мг 1.5 мг 2.7% 3.9% 3659 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 3% 4865 г
Витамин В4, холин 11.29 мг 500 мг 2.3% 3.3% 4429 г
Витамин В5, пантотеновая 0.127 мг 5 мг 2.5% 3.6% 3937 г
Витамин В6, пиридоксин 0.139 мг 2 мг 7% 10% 1439 г
Витамин В9, фолаты 16.778 мкг 400 мкг 4.2% 6% 2384 г
Витамин C, аскорбиновая 19.35 мг 90 мг 21.5% 30.8% 465 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 1.6% 8824 г
Витамин Н, биотин 0.58 мкг 50 мкг 1.2% 1.7% 8621 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 6.9% 2069 г
Витамин РР, НЭ 0.8481 мг 20 мг 4.2% 6% 2358 г
Ниацин 0.678 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.59 мг 2500 мг 11.5% 16.5% 872 г
Кальций, Ca 25.13 мг 1000 мг 2.5% 3.6% 3979 г
Кремний, Si 32.53 мг 30 мг 108.4% 155.5% 92 г
Магний, Mg 13.13 мг 400 мг 3.3% 4.7% 3046 г
Натрий, Na 3.57 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 36415 г
Сера, S 11.47 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 8718 г
Фосфор, P 24.1 мг 800 мг 3% 4.3% 3320 г
Хлор, Cl 5.09 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 45187 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 144.6 мкг ~
Бор, B 53.7 мкг ~
Ванадий, V 6.71 мкг ~
Железо, Fe 0.585 мг 18 мг 3.3% 4.7% 3077 г
Йод, I 0.56 мкг 150 мкг 0.4% 0.6% 26786 г
Кобальт, Co 2.057 мкг 10 мкг 20.6% 29.6% 486 г
Литий, Li 0.037 мкг ~
Марганец, Mn 0.1821 мг 2 мг 9.1% 13.1% 1098 г
Медь, Cu 65.43 мкг 1000 мкг 6.5% 9.3% 1528 г
Молибден, Mo 2.778 мкг 70 мкг 4% 5.7% 2520 г
Никель, Ni 1.767 мкг ~
Рубидий, Rb 102.9 мкг ~
Селен, Se 0.344 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 15988 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 10.14 мкг 4000 мкг 0.3% 0.4% 39448 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 4.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.4224 мг 12 мг 3.5% 5% 2841 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.019 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.004 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.007 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.01 г ~
Метионин 0.002 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.007 г ~
Триптофан 0.003 г ~
Фенилаланин 0.007 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.111 г ~
Аланин 0.01 г ~
Аспарагиновая кислота 0.012 г ~
Глицин 0.007 г ~
Глутаминовая кислота 0.037 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.005 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.9%
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.333 г min 16.8 г 19.8% 28.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.444 г от 11.2 до 20.6 г 4% 5.7%

Энергетическая ценность Кабачок как картошка составляет 69,7 кКал.

  • Порция = 135 гр (94.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».