Мой здоровый рацион

Рецепт Кекс кабачковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кекс кабачковый

Кабачок, все сорта 190 г
Яичный белок куриный 36 г
Пшеничные отруби 10 г
Клейковина Пшеничная [Ешь и Худей] 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс кабачковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.1 ккал 1684 ккал 1.8% 5.8% 5415 г
Белки 4.2 г 76 г 5.5% 17.7% 1810 г
Жиры 0.3 г 56 г 0.5% 1.6% 18667 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 4.2% 7821 г
Углеводы (общие) 2.8 г ~
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 43.4% 741 г
Вода 89.2 г 2273 г 3.9% 12.5% 2548 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 7.9 мкг 900 мкг 0.9% 2.9% 11392 г
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 6.1% 5208 г
Лютеин + Зеаксантин 1689.331 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.07 мг 1.5 мг 4.7% 15.1% 2143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 38.6% 833 г
Витамин В4, холин 14.31 мг 500 мг 2.9% 9.3% 3494 г
Витамин В5, пантотеновая 0.251 мг 5 мг 5% 16.1% 1992 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 37% 873 г
Витамин В9, фолаты 26.526 мкг 400 мкг 6.6% 21.2% 1508 г
Витамин В12, кобаламин 0.012 мкг 3 мкг 0.4% 1.3% 25000 г
Витамин C, аскорбиновая 13.51 мг 90 мг 15% 48.2% 666 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.531 мг 15 мг 3.5% 11.3% 2825 г
Витамин Н, биотин 1.054 мкг 50 мкг 2.1% 6.8% 4744 г
Витамин К, филлохинон 2.5 мкг 120 мкг 2.1% 6.8% 4800 г
Витамин РР, НЭ 1.4039 мг 20 мг 7% 22.5% 1425 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.9 мг 2500 мг 11.4% 36.7% 881 г
Кальций, Ca 19.71 мг 1000 мг 2% 6.4% 5074 г
Магний, Mg 33.62 мг 400 мг 8.4% 27% 1190 г
Натрий, Na 30.39 мг 1300 мг 2.3% 7.4% 4278 г
Сера, S 44.29 мг 1000 мг 4.4% 14.1% 2258 г
Фосфор, P 74 мг 800 мг 9.3% 29.9% 1081 г
Хлор, Cl 25.91 мг 2300 мг 1.1% 3.5% 8877 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.887 мг 18 мг 4.9% 15.8% 2029 г
Йод, I 1.05 мкг 150 мкг 0.7% 2.3% 14286 г
Кобальт, Co 0.151 мкг 10 мкг 1.5% 4.8% 6623 г
Марганец, Mn 0.6213 мг 2 мг 31.1% 100% 322 г
Медь, Cu 90.13 мкг 1000 мкг 9% 28.9% 1110 г
Молибден, Mo 0.603 мкг 70 мкг 0.9% 2.9% 11609 г
Селен, Se 6.418 мкг 55 мкг 11.7% 37.6% 857 г
Хром, Cr 0.45 мкг 50 мкг 0.9% 2.9% 11111 г
Цинк, Zn 0.5695 мг 12 мг 4.7% 15.1% 2107 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.485 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.133 г ~
Валин 0.154 г ~
Гистидин* 0.058 г ~
Изолейцин 0.128 г ~
Лейцин 0.193 г ~
Лизин 0.154 г ~
Метионин 0.075 г ~
Метионин + Цистеин 0.104 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.134 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.161 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.267 г ~
Глицин 0.094 г ~
Глутаминовая кислота 0.328 г ~
Пролин 0.09 г ~
Серин 0.153 г ~
Тирозин 0.085 г ~
Цистеин 0.052 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 35.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.8%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.03 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.013 г min 16.8 г 0.1% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.071 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.026 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Кекс кабачковый составляет 31,1 кКал.

  • Порция = 24 гр (7.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».